みんなが大好き簡単エビフライのレシピ　#shorts

みんなが大好き簡単エビフライのレシピ　#shorts

【一番好きな食べ物なに？】っていう質問に娘が答えたのがエビフライでした。
お店でエビフライを食べると高いし、１本や２本しか食べれないので、おうちで作りました。娘はおいしいとお腹いっぱい大好きなエビフライを４本食べてました。

【材料】
エビ（バナメイエビ）
パン粉　適量
卵　１個
小麦粉　大さじ３
水　大さじ２
塩コショウ　適量

【作り方】
１　卵・小麦粉・水を混ぜてバッター液をつくる
２　エビの下処理をする
・エビの殻をむく
・背ワタを取とる
・お腹に切れ込み入れる
・エビを伸ばす
・塩コショウで下味をつける
３　衣をつける
バッター液へつけて、パン粉をつける
４　油であげる
・180℃の音で
・揚げ時間２～３分程
・衣がキツネ色になったら油から引き上げる