皮に秘密あり！低糖質な春巻きを作る
ﾄｩﾌｩﾋﾟｨ
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メモ (memo)
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視聴者さんに業務スーパーの豆腐皮を教えてもらったので使ってみました。
揚げたてはパリパリしていますが、冷めたら尋常じゃなく固くなって顎ぶっ壊れるかと思ったので、賞味期限は冷めるまでということにしておきましょう。
私はワニですという方は冷めてからも美味しく食べられるのではないでしょうか。
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材料 (ingredients)
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豆腐皮 220g (tofu sheet)
えのき 200g (enoki)
豚肉 200g (pork)
もやし 150g (bean sprouts)
酒 大さじ1 (sake)
醤油 大さじ1 (soy sauce)
オイスターソース 大さじ1/2 (oyster sauce)
サイリウム 1~2g (psyllium husk)
水溶き片栗粉 必要に応じて (potato starch with water)
ごま油 大さじ1 (sesame oil)
揚げ油 適量 (oil)
『 ざっくり糖質量 (rough carbs) 』
上記量全部で約24g前後 (1本あたり糖質4g前後)
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。エリスリトールは除外した”ロカボ糖質”です。
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今回使った材料や道具
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サイリウム
https://amzn.to/39aVAP6
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28件のコメント
調味料を入れる演技が素晴らしかったです🤭
春巻美味しそうです❤️
豆腐皮…これからレギュラーメンバーになるんでしょうか(笑)
6:17 腹巻きじゃん！！
可愛いなぁ
豆腐皮って初めて知りました❣️冷めない内が勝負ですね笑 手に入ったら作ってみます☺️
豆腐皮話題の品ですね。未だ手を出してません（笑）一度解凍したら全部使い切れるレシピをある程度考えとくのも必要ですね。春巻き、油揚げではどうでしょうか？この場合、あげたほうがいいのか、表面にオイルを薄く塗りトースターかフライパンで焼くのも良さそうです！
豆腐皮、近くの業務スーパーには売ってないんですよ〜( ˃ ⌑ ˂ഃ )
食べてみたいのに、まだ出会えてません〜
入手出来たら春巻きしてみます！
油揚げ味の防刃布というパワーワードですね。今年の主演男優賞はデカオさんで決まりですね！
私も豆腐皮使っていて歯応えのがあって麺のこわりにもいいですよ
概要欄の 私はワニです のくだりに思わず
一人大笑いしました😂
豆腐の皮なんてあるんですね！
作ってみようと思います♩
私はワニです!😂😂😂
演技派！ばくば屋～(*^ω^*)
春巻き大好き、美味しそう～レシピupありがとうございます！
豆腐皮、知りませんでした…
近くの業務スーパーにあるかな〜
油切りのセット、同じやつでした(〃∀〃)
とふのかわスパーにおいてるんですか？
豆腐皮、今まで見たことないです。
今度細かく探してみよっと!
我が家と同じフライパンで嬉しい！！
豆腐皮……初めて耳にします(°д° )
まだまだ知らない食品がたっくさんあるんだなぁ。
油であげる音、いつまでも聞いていられます✨
ワニwww熱々のうちが勝負ですねw！
私はワニじゃないので、揚げたてがいいです笑笑
初めてコメントします。
豆腐皮、私も春巻きやったことありますが、ちょ〜微妙じゃないですか(^◇^;)？
全然オススメできないしまた豆腐皮を使いたいとは思えなかったです。
ワニの皮食べてるのかと思ったぐらいです💧
パリッと揚がる低糖質な春巻きの皮何かないでしょうか😭⁉️
他の方のコメントで薄焼き卵や乾燥湯葉って見てなるほど！と思いました。
クック◯ッドやYouTubeで探しても低糖質な春巻きの皮ってなかなか出てこないんです😭
自分で作れないんでしょうか😭
豆腐皮より湯葉で巻くとどうでしょう？ばくばさん、キッチンツールが全てお洒落✨センスいいですね～
いつも楽しみです。お陰様で順調です。ところでイオンのご飯の代わりに食べるカリフラワーとかブロッコリーとか使うこと有りますか？良いアイデア有れば教えて下さいませー。
ワニじゃない人用に生春巻きには出来ないですかね？
普通の春巻きの皮で作るよりうまそう
あゝこの豆腐の皮見たことあるね、今度マネしてみます、最高
前から気になってたのですが、何処の包丁を使われてますか？
豆腐皮って見たことないけど
スーパーとかに普通に売ってるものなのかな？
フライパンどこのでしょうか?
毎回気になっちゃうので、教えていただけると嬉しいです(’-’*)♪
料理もキッチングッズもいつも楽しみにしていますo(*ﾟ∀ﾟ*)o
豆腐皮 始めてみました！
欲しい！
と、はしごしたけど近くの業スにはなかったです涙
豆腐の皮どこで買える？😮