土鍋・炊飯器で簡単！【栗ごはん＆新生姜ご飯】
①少しだけ敬遠しがちな「栗」を簡単に炊きます。
昆布出汁を作り、米研ぎ、米の吸水からはじまり、
100円ショップの「栗むき器」で鬼皮をむきます。
（栗むき器を砥石で研ぎ、更に使い易さを紹介）
10分しっかりゆで、渋皮をむき土鍋で炊き上げます。
簡単に栗のほくほく感を感じるご飯です。
②栗と同様9月の旬「新生姜」のご飯。
新生姜と油揚げをお米と同じサイズに、みじん切り。
新生姜は辛みと香りが、とっても良いです。
炊飯器でも土鍋でも、是非旬の食材を用いて
チャレンジしてみて下さいね。
#栗ごはん#栗ご飯#新生姜ご飯
2件のコメント
こんにちは😊
どちらも美味しそうです😮
作って、旦那と息子に食べてもらうぞ😊
和食の丁寧な仕事に頭が下がります。