夏にビールを飲みながらつまみたい。煮るだけ絶品！自宅でかんたん塩チャーシューの作り方【宅飲みおっくん直伝】
おっくんさんのチャンネルでコラボした動画も是非ご覧ください！
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【ブラックペッパーチャーシュー】
作ってみたかったチャーシューを教えてもらいました。
のの字に巻いてペッパーをきかせて…絶品です！！
レシピはこちら↓
材料(3〜4人分)
・豚バラブロック 700g
・塩 大さじ3
・みりん 大さじ4
・酒 大さじ4
・にんにく 1かけ
・塩胡椒 適量
・水 1L
スパイス
・ブラックペッパー（ホール） 大さじ1〜2
・ブーケガルニ 1袋
作り方
①豚バラブロックを半分に切る
②塩胡椒、にんにく、ブラックペッパーをまぶす
③豚バラブロックをのの字にして糸を巻く
④鍋で焼き目をつけたら水、塩、みりん、酒、ブーケガルニを入れて煮る
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初心者でもかんたん！調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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★おすすめ動画
#印度カリー子
#レシピ
#チャーシュー
29件のコメント
カリー子ちゃん、ほっそりされましたね。
よっしゃあああ印度カリーさんだ！スパイス最高！
あ、ふらっと動画に映り込んでる一般の男性モザイク処理してね！
奥野奏が真面目に料理してて草
4:01 ちゃっかりカメラ目線好き
コラボして頂きありがとうございました！！
また是非よろしくお願いしますー！！🍛
カリー子さんに作って頂いたタンドリーレバー、超簡単なのに最高に美味しかったです！
隣のチャーシュー男のチャンネルからきた大多数の人間はいつも通りのコメントしたらどえらい事になりそうでビビってコメント躊躇してます。。
ポニーテール可愛いな
ガッツリ肉食系はわかるから、視聴者が普通にうまーいやつやってね。かりーこちゃん
きたねえフライパン出てきて欲しかった
(*0ω0)ノ
コラボの動画撮ってる時以外無言で気まずい雰囲気が流れてそう
えー 作ってはないから何ともですが、塩を大さじで3？？
奥野奏は普段の生配信では料理系YouTuberとは思えない下品発言ばかりしてるのに、この動画ではまるでマトモな人のような振る舞いしてるね。
料理歴何年か聞かれて、福岡が〜、吉本が〜、靴磨きが〜で結局、何年か答えてない。せっかくのコラボやぞ、ちゃんとしようね、おっくんさん。
カリー子さんに奥野の華金ライブ凸して欲しい。
おっくんファンです。2:48以降3:21でティーバッグと連呼してるのが可笑しかったです。Ｔ-backに聞こえてしまう^^
おっくん宅なら女性でも安心😊
奥野とコラボしてくれてありがとうございます
これはご飯じゃなく完全にビールのお供ですね。
少々煮込み時間は必要ですが、難しい調理法は無いので休日の昼間に作り夜ビールで頂くのが良いです。醤油で煮込んだチャーシューも
美味しいのですが、食べ進めるとくどく感じることがあります。塩チャーシューは食べたことが無いので、ぜひ食べてみたいです。あと
クラフトビールが気になります。この方はビールがお好きで、よく研究されてらっしゃると思います。こちらも飲んでみたいです🍺
汚ねぇフライパンは出てこないのか
やっぱり生の方がいいですか？ってコメントする印度カリー子さん天才👏
オフ会やるとき手作りチャーシュー持ってくるつもりだったって言ってた覚えあるけど、コレなのかな？オフ会はコロナで中止になっちゃったけど
大好きなおっくんさん略しておっさんとコラボしてくれて嬉しいです☺️
ラーメン屋さんでしか見たこと無い憧れのくるくるチャーシューが家で作れるんですか！
カリー子さん、いろんな料理人さんを紹介してくれるので楽しいです😍
おっくんさんのch見てみたら二郎風のワシワシ麺がスーパーで売ってるんですね！
買いに行かねば🤩
他の人のチャンネルで見る奥野、新鮮すぎる
チャーシューを煮込んでいる時に｢僕もきつく縛ってもらっていいですか？｣と笑顔でタコ糸を渡すシーンがカットされてて残念です
カリー子の目を見られない陰キャ感隠せない奥野草
お前ら付き合っちゃえよ（笑）
胸に残るグリーンペッパー。生がいいけど………。抽出オイルか、乾燥を選ぶしかないかあ。
でも、新しい世界が開けるよっ☝️
#グリーンペッパー
料理してるように見せかけて急にカレーメシにお湯入れてコメントする動画出して欲しい