【お弁当】綺麗で美味しい昆布の佃煮！出汁を取った昆布を使います！

【お弁当】綺麗で美味しい昆布の佃煮！出汁を取った昆布を使います！

皆さんこんばんは！隆晴です！
今日は出汁を引いた昆布で佃煮を作りました😊

今日のポイントは、
1、柔らかくなるまで10〜15分下茹でをすること(お酢を少量入れると柔らかくなります。)

2、しっかりと煮詰めること
→昆布に艶がのり、綺麗に仕上がります。

ぜひ試してみていただけると嬉しいです！

レシピ
昆布　80〜120g
水　300g
酢　　5g
濃口醤油　25g
砂糖　　　20g
味醂 20g
酒　　　　20g
白胡麻　　適量

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