子供もよろこぶ！とうもろこしと豆苗の甘辛焼き （材料はコメント欄にて）#shorts
ちょっと早めの「夏」を感じるレシピ！
とうもろこしと豆苗で、パパッとできるお手軽レシピをご紹介します♪
今回は、子供もよろこぶ！「とうもろこしと豆苗の甘辛焼き」。
とうもろこしと豆苗それぞれの甘味が引き立ち、箸が止まらなくなる一品です！
おやつにも、弁当にもおすすめです！
【材料（2.3人前・18個分）】
・とうもろこし 1本（可食部 約150g）
・豆苗 1パック
・小麦粉 48g (大さじ6)
・片栗粉 54g (大さじ6)
・水 135ml (大さじ9)
・ごま油 小さじ3
A
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
【作り方】
① とうもろこしは皮をむいて水洗いし、ラップで包み、電子レンジ600W4分ほど加熱する。粗熱がとれたら、包丁で実をそぎ落とし、芯を外す。
② 豆苗はさっと水洗いし、1cmほどの長さに切る。
③ ボウルに小麦粉、片栗粉、水を加えて混ぜる。①、②を加えてよくまぜ合わせる。
④ フライパンにごま油を熱し、③を大さじ1ずつほど落として薄く広げ、両面に焼き目がつくまでこんがり焼く。混ぜ合わせたAをかけてさっと焼く。
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【豆苗の極意シリーズ】（YouTube）
ベストな炒め時間や茹で時間、レンチン方法などを紹介しています。
【豆苗研究会】（ウェブサイト）
豆苗についてもっと詳しく知りたい方はこちらもご覧ください。
https://www.murakamifarm.com/myouken/
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【材料（2.3人前・18個分）】
・とうもろこし 1本（可食部 約150g）
・豆苗 1パック
・小麦粉 48g (大さじ6)
・片栗粉 54g (大さじ6)
・水 135ml (大さじ9)
・ごま油 小さじ3
A
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
【作り方】
① とうもろこしは皮をむいて水洗いし、ラップで包み、電子レンジ600W4分ほど加熱する。粗熱がとれたら、包丁で実をそぎ落とし、芯を外す。
② 豆苗はさっと水洗いし、1cmほどの長さに切る。
③ ボウルに小麦粉、片栗粉、水を加えて混ぜる。①、②を加えてよくまぜ合わせる。
④ フライパンにごま油を熱し、③を大さじ1ずつほど落として薄く広げ、両面に焼き目がつくまでこんがり焼く。混ぜ合わせたAをかけてさっと焼く。