簡単おせち料理６品～銀座NAGANOの食材ですぐつくれる！

簡単おせち料理６品～銀座NAGANOの食材ですぐつくれる！

手間いらずで簡単おいしい「おせち料理」を６品、ご紹介します（分量などのレシピは、この説明欄も併せてご覧ください）。
・栗鹿ノ子
・くらかけ豆の浸豆
・信州サーモンの焼き物
・紅白なます
・田作り
・寒天のデザート

◆動画で取り上げた商品は、銀座NAGANOのショップやコレクトサービス「銀座NAGANOしあわせお届け便」でお買い求めいただけます。

しあわせお届け便のご注文は、ＴＥＬ：03-6274-6018
※店舗営業中はいつでもご注文を受付けます。

※価格は銀座NAGANOでの店頭販売価格です（税込、2020年12月15日現在）
※店頭在庫は変動するため、品切れの場合もございます。在庫状況などお気軽にお問い合わせください。

■レシピはこちら！
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〔栗鹿ノ子〕

＝材料＝
純栗ペースト　大さじ１
小布施栗の甘露煮　１個
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商品
・純栗ペースト160ｇ…松仙堂（小布施町）680円
・小布施栗の甘露煮200ｇ…小布施屋（小布施町）1,620円
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〔くらかけ豆の浸豆〕

＝材料＝
くらかけ豆　100ｇ
塩　小さじ１
めんつゆ　
水
１．くらかけ豆100ｇを２回ほど水でゆすいでよく洗う。
２．600ｃｃの水に浸して、一晩水を吸わせる。
３．２を火にかけ、塩を加え、沸騰したら弱火で30分ほどゆでる。
※豆がゆで汁から顔を出さないように注意！
４．適度な硬さに茹で上がったら、ざるにあけて水気をきる。
５．めんつゆを水で薄めて、味をしみこませる。
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商品
・くらかけ豆　300ｇ　486円…田畑寛善（長野市）
・大久保醸造そばつゆ　453円…大久保醸造（松本市）
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〔信州サーモンの焼き物〕

＝材料＝
信州サーモン塩漬　
１．オーブンを200℃に予熱する。
２．鉄板にクッキングシートを敷き、信州サーモンを並べ１５分焼く。
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商品
・信州サーモン塩漬１切　388円…長野県養殖漁業協同組合（長野市）
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〔紅白なます〕

＝材料＝
切干大根にんじん入り　30ｇ
★酢　大さじ1.5
★砂糖　大さじ１
★塩　ひとつまみ　　
１．切干大根をお湯で戻す。
２．戻したら手で水気を絞る。
３．★を混ぜ合わせるて、２．に入れよく混ぜる
★味はお好みので調整
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商品
・切干大根にんじん入り60ｇ　324円…道の駅きそむら（木曽村）
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〔田作り〕

＝材料＝
わかさぎ空揚げ（甘辛）
剥き信濃くるみ
★砂糖　大さじ３
★醤油　大さじ２
★水　　大さじ２
１．くるみをから炒りする。
２．★をフライパンに入れ、ツヤが出るまで煮詰める。
３．火を止めてくるみを入れ、タレを絡める。
４、わかさぎとくるみを混ぜ合わせる。（混ぜ合わせず別々に盛り付けても良い）
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商品
わかさぎ空揚げ（甘辛）80ｇ　680円…えびす屋（諏訪湖市）
剥き信濃くるみ200ｇ　2,106円…アルファーム（東御市）
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〔寒天のデザート〕

＝材料＝
・牛乳寒天の素　１袋
お湯300ml
牛乳200ml
・カップゼリー80℃オレンジ味　１袋
お湯　500ml
１．熱湯300mlに「牛乳寒天の素」を入れ泡だて器で約１分間かき混ぜる。
２．牛乳200mlを加えて混ぜ合わせ、お好きなグラスに注ぎ冷やす。
３．次に、熱湯500mlに「カップゼリー80℃オレンジ味」を入れ泡だて器で約１分間かき混ぜる。
４．２．で冷やした牛乳寒天の上に、注いで冷蔵庫で冷やす。
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商品
牛乳寒天の素300ｇ　734円……伊那食品工業（伊那市）
カップゼリー80℃オレンジ味200ｇ　367円…伊那食品工業（伊那市）
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