喫茶店みたいな「固めプリン」の作り方＊Pudding＊
喫茶店で食べるような「固めプリン」をおうちでも再現したいと思い、作ってみました。
しっかりとした固さはあるものの、つるんとなめらかな食感で、これぞまさに正統派プリン！
世の中には色々と美味しいプリンがありますが、わたしは気付くといつもこのプリンに戻ってきてしまいます＾＾
今回は大きめのプリンを作りたかったので、200ml容器を使用しました。食べ応えもあって、大満足でした＾＾
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最近始めましたので、フォローしていただけると嬉しいです♡
＜材料 -200ml容器×2個分-＞
◆カラメル
・グラニュー糖 40g
・水 15ml
・お湯 15ml
◆プリン
・全卵 2個
・卵黄 1個分
・グラニュー糖 40g
・牛乳 250ml
・バニラエッセンス 少々
＜今回使用した道具＞
・HARIO (ハリオ) メジャーカップ 耐熱ガラス 取っ手付 250ml マルチ 日本製 MJP-250
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・野田琺瑯 ミルクパン ポーチカ 12cm PO-12M
https://amzn.to/2zKTjgG
・木柄 薄口 パレットナイフ No.2L
https://amzn.to/3bJwPKE
・パール金属 パーティー 18-8ステンレス ジャンボプリンカップ D-2604
https://amzn.to/2zOa4aP
※動画内では同容量（同サイズ）のセリアさんのプリンカップを使用しています。
・アデリア 耐熱ガラス 4面ロック 密封保存容器 クリア 1000ml クックロック レクタングル 電子レンジ対応 H-8765
https://amzn.to/3dR19nN
#プリン#お菓子作り#簡単レシピ
49件のコメント
いろんな動画みたけどこれが一番しっくりきました！参考にして今日作ります！！
作りました🍮
めっちゃ美味しい！！！ちょうどいい硬さと甘さになりました😋
お皿の底にカラメルがこびり付いて洗うのが大変でした笑
この方法で作ってみました！
めちゃくちゃ美味しく作れました(*^^*)
ありがとうございます✨😆
すごく見やすくて参考になります！
固めプリンが大好物なので、今度作ってみます♡
質問なのですが、プリンカップはどちらのものでしょうか？
4つ作りたいのですがオーブンの時間はどのようにしたらいいでしょうか、、💧
作らせて頂きました！
生クリームとの相性も抜群で、家族にも喜んでもらえました😊
とってもおいしかったです。
牛乳を豆乳に代用しても作れますか？？
今このレシピで作らせていただいてるのですが固まりません😢〰️私の失敗原因としては何が考えられるでしょうか、？？
卵液を泡立てているところがいい音すぎて…永遠に聞いていたいです…( ˘ω˘ )
パタッとおさらに飛び込んだカタイプリンが🍮愛おしいワン♡絶対作るワン
先日作りました！！
砂糖の代わりに半量を練乳に変えてみたら、甘さが控えめのプリンになりました！
オーブンで湯煎焼きをしてみたら全く火が通らず、諦めてお鍋で蒸したらやっと固まりました！
今回初めてのカスタードプリンだったので、色々失敗もありましたが、次回に活かしたいと思います！
砂糖はやや少なめで作りました。ちょうど良い硬さで美味しかったです☺️またつくります！また作ります！
昨日の深夜１時に作って、今日のお昼食べました！自分で作ったとは思えないくらい美味しくてあっという間に一つ終わりました。また作ります。ありがとうございます。
よくある普通の型だとどのくらい出来そうかな…？
耐熱容器のままオーブンでしょうか？
今まで作った固めプリンの中で本当に一番美味しかったです！リピ確定です🥰
たまにこのようなずっしりとしたプリンが食べたくなる衝動がやってきます。そんなときにいつも行っていたカフェにもなかなか行けない＆営業していない状態ですので作ってみました。
とてもおいしいプリンができました！びっくりです。また作ってみます。ありがとうございました！
おじゃる丸のプリンを思い出して懐かしくなりました😊 作ってみます！
作業の様子や編集の仕方、コメントにも丁寧に答えられているなど全ての様子から気持ち良く観させていただいています。
材料が揃えやすいレシピ助かります😊
初めてプリンを作ったのですが大成功しました👩🏻🍳💗固めだけど滑らかでたまご感もしっかりあって超絶美味しかったです( ˆˆ )/
初めての手作りプリンでしたが、すっごく美味しく作れました(〃'▽'〃)
私の好みの感じです!!
カラメルを作った時に固すぎたかなぁと心配でしたが、そんな心配要らなかったです☺️
カラメル
鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかける
カラメル色になったらお湯
プリンカップにカラメルを入れる
鍋に牛乳。沸騰しないように温める
ブツブツし始めたらとめる
卵に混ぜながら入れる
バニラエッセンス入れる
こす
一人暮らししているアパートにオーブンがないのですが､鍋で蒸しても同じような仕上がりになりますか?😰
アップありがとうございます
材料の説明も
手順もわかりやすかったです。
今度作ろうと思います
美味しそう🍴😋🍚やっぱりオーブンで焼いた方が硬く焼けるのですか❓レンジでは無理ですか❓是非作りたいのです。🎶
私固めのプリンが好きで材料も簡単だし作り方も簡単でとても作らさせてもらってます！！
作って食べてみた時でも自分で作ったのとは思えないくらい凄かったです！
卵はLサイズですか？
ほんっとに美味しくできました😭
素敵なレシピをありがとうございます♪
固まらなかった………オーブンの寿命かな………
美味しそうだし私でも作れそう、、🥺
今度試してみます😆✊🏻
牛乳ちょっと少なめでもいけますか？
凄く美味しかったです…！！
素敵なレシピをありがとうございます🌷
一つ質問なのですが、プリンを冷やす際にカラメルが固まってしまうのですが何か原因ありますかね…😢😢
とっても美味しそうでチャレンジしとみようと思っています。
200ミリ×4つの場合、全ての材料×2で良いでしょうか？
初めて作ってみて不安だったんですけど、すっごく美味しかったです😍本当にお店の味がしました！だけどやっぱりカラメルは難しいですね、、、
簡単で、手軽に出来て、良いですね！
オーブンではなく鍋で蒸してみました〜！とっても美味しく出来ました〜！
これはリピートします絶対
プリンの砂糖25gにしたら控えめで美味しかった！
めちゃくちゃ分かりやすい(・▽・）
でもオーブン無いから作れない😭
ガラスのプリン容器だと、同じ温度で同じ時間オーブンに入れても固まりづらいのですが、どのくらいに設定すれば良さそうでしょうか💧
彼の誕生日前夜祭に作ろうと思います。バニラエッセンスはなくてもおいしくできますかね…？
大きなシフォン型のような容器で材料を＋1/2の量で焼き時間変更なしで作りました！初めてプリンを作ったのに"す"入らず硬めで大成功❗️市販のより美味しいと家族全員暴走🤣
味食感まさにコストコのキャラメルフラン！❤
3個分作る時はどうしたらいいですかー！
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
プリンのグラニュー糖を30gにして作っても問題ないですかね？
均一に揺れるとはどんな感じかみたかったです…どの程度の固まりなら大丈夫なのか分からない…
初めまして。先ほど作ったのですが、30分焼いた所で確認した所、卵焼きみたいに表面がぼそぼそになっていたのですが改善する方法はありますでしょうか？><
オーブンの温度、時間を概要のレシピにも記載された方がよろしいかと思います。
どこの型を使ってますか？🍮
上に乗ってるホイップ？はどうやって盛り付けてますか？あと飾りの葉っぱみたいなものはどこで売ってますでしょうか？