わたまで食べる♪かぼちゃのデリ風サラダ

わたまで食べる♪かぼちゃのデリ風サラダ

【わたまで食べる♪かぼちゃのデリ風サラダ】

■材料（2人分）〔調理時間： 15分（冷やす時間は除く）〕
かぼちゃ…250g
水…大さじ1
くるみ…15g
■【A】
クリームチーズ…30g
マヨネーズ…大さじ2
塩…小さじ1/4

■作り方
①　かぼちゃはわたとタネを取り、わたからタネを取り除く。ひと口大に切る。
②　耐熱ボウルに実とわた、水を入れてラップをし電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
③　熱いうちに粗く潰し、【A】を加えて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。器に盛り、刻んだくるみをトッピングする。

■コツ・ポイント
かぼちゃは加熱後、熱いうちに潰して味付けをするとよく混ざりやすく、冷やすことでより味がなじみます。