夏に食べたい!『作り置きおかず7品』☆副菜/お弁当☆

今回は夏でも美味しい作り置きおかずです
全てしっかり冷ませた後で密封容器で冷蔵すれば
3~4日保存可能だと思います
良かったらお試しください!

レシピの詳細はこちら↓

☆玉ねぎとほうれん草の玉子焼き☆
玉子 2個
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 1株
水 60cc
ほんだし 少々
塩 少々
砂糖 少々
醤油 少々

☆鶏と豆もやしのナムル☆
鶏むね肉 100gくらい
長ねぎ 1/2本
豆もやし 1/3袋
ごま油 小さじ2
ガラスープの素 小さじ1
塩 少々
醤油 小さじ1
ラー油 少々
いりごま ぱぱぱ
糸唐辛子 少々

☆胡瓜の一本漬け☆
胡瓜 4本
塩もみ用塩、砂糖 適量
水 200cc
塩 小さじ1強
砂糖 小さじ1.5
醤油 少々
昆布 少々
※塩もみした後30分置いて
漬け汁に漬けて4~5時間

☆鶏むね肉のおろしソテー☆
鶏むね肉 200g
下味醤油 小さじ1
片栗粉 小さじ2
サラダ油 多め
水 100cc
砂糖 小さじ2
ガーリックパウダー 小さじ1
大根おろし 25~30g
万能ねぎ、レモン 適量

☆豚とピーマンのレンチン焼肉☆
豚肉 100g
ピーマン 1個
しめじ 1/3袋
人参 適量
塩 少々
焼肉のたれ 大さじ3
おろし生姜 少々
いりごま ぱぱぱ

☆揚げ茄子の煮びたし☆
茄子 2本
めんつゆ 大さじ1.5
水 大さじ3
(※めんつゆの量はお好みで)
おろし生姜 少々
かつお節 少々
糸唐辛子 少々
いりごま ぱぱぱ

☆車麩の味噌カツ☆
車麩 4枚
味噌 大さじ1
みりん 大さじ0.5~1
砂糖 小さじ1
大葉 3枚
小麦粉 適量
水 適量
パン粉 適量
揚げ油 適当

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#作り置き#夏の食材#おかず

32件のコメント

  1. 今回も盛りだくさんのレシピ✎*。拝見しているだけで楽しいです🤭
    この時期🥒きゅうり1本漬けやりますよねー✨トルネードにして串に刺してます! 今回レアな動画じゃないですか?夕方師匠声出ししてNARUTOがきゅうり食べとるよ(๑′ᴗ‵๑)

  2. わぁ〜沢山のお惣菜❣️
    どの、お料理も凄いです!
    参考にさせて頂きます😄

    😅私が苦手なのが…
    「冷まして、冷蔵庫に入れる」です💦
    バットに広げたり、底に保冷剤をしたりして、冷ましますが💦

    こんなに素敵なパパの料理を食べて育ったお子さんは、本当に幸せですね😊
    😆いや〜奥様が、羨ましい

    家庭の手作り料理を食べて育つと、将来、料理を作る時は、全て頭にインプットされているので、息子さんはスイスイ作れますよ❣️

    そして、冷凍食品やレトルトの、不思議な味には、違和感を感じるでしょうね😆

    私もこれから、沢山頂いたキューリを、料理したいと思います😅

  3. 私も茄子🍆大嫌いでした❗️
    今は大好物なので、容赦なく食卓に出して子供に食べさせます🤣

  4. キュウリが美味しくて常に冷蔵庫に入れて色々作ってます‼️今度は1本漬け作ってみよう🎵
    車麸、美味しそう❗
    これも試したい‼️

  5. 私も割と大きくなるまで
    カニカマはカニだと思ってました
    知った時の衝撃!!笑
    母には今頃気づいたん??と言われましたが😅

  6. 夕方食堂様お疲れ様です(^-^)

    今頃拝見しましたよ。

    もう…料理・片付け・仕分け完璧なのに~
    編集技術まで~って…
    もっと!息子さんみたかったわぁ~😊
    次回もよろしくです(^-^)

    作り置きはいつも
    素晴らしいのでね👏👏👏
    お麩の味噌カツに大葉いいですね👍
    なすもね。私も小さい時は嫌いでしたが
    今では毎日でもいいくらいだけど…
    息子がほんとに野菜嫌いなのでね。
    もう…24の息子には食べさせるには
    無理が😅
    肉食男子って奴ですかね😁

    キュウリはよく塩昆布入れて
    作ってますが…丸ごともいいですね。

    息子君食べてたよ😋😋😋
    声もチラッと聞こえたわよ😊
    夕方さんが娘さんや息子君に
    媚びるのがわかりますね(^-^)

    おかずに困ったら夕方様の動画なので…
    ぜひ作ってみたいと思います😊
    ありがとうございます(^-^)v

  7. ポパイの卵巻き、おいしそう!オリーブオイルで焼いてみます。
    声だし、珍しくないですか~?ちょいちょいお待ちしてます。夏休みは、お子さん達とコラボで!
    夕顔ってお野菜ご存知でしょうか?瓜科で長さ、1m位直径20~30cm、見た目は冬瓜に似てます。畑でゴロゴロ育って来てるんですがもしよろしければ夕顔の作りおきできるおかず紹介して欲しいです(*´▽`*)
    (夕顔はカットして冷凍保存できます)。

  8. こんにちは😃
    息子さんの出番が増えてきて、ますます盛り上がりそうですね!
    これからも期待しております♪( ´▽`)
    車麩のおかずは、仕上がりがドーナツに見えてきて、一瞬ミスド行きたくなりました(^ ^)
    我が家の畑に、きゅうりが何本かぶら下がっているので、早速作って、ちょっとしたお祭り気分を味わいたいと思います♪

  9. 胡瓜がたくさん入って安いので買うけど、直ぐにダメになるので一本漬けにしてもいいですね!簡単そうだし美味しそうだし作ってみます(*^^*)

  10. 鶏と豆もやしのナムル😋
    作りま~す‼️
    夏野菜を使ったレシピ
    イロイロ教えてください😊

  11. 車麩の味噌カツ たまらん感じで 本当に美味しそうですね ボリューミーで 満腹感がありそうで これは チャレンジすべきですよね😀

  12. ?ミニチュア夕方食堂さんが見えた気がする。。かわいい
    今回も すぐまねできるレシピ ありがとうございます。

  13. ぜんぶ美味しそう。
    何より手際が良すぎて、見てて楽しい♪
    分量もどれ位って指示ない方が、主婦としても、作る際のスピード上がりそうで参考にさせて頂きます!

  14. 今回も、美味しそうですね♪ もしかして、フリフリシェークってプリンとゼリーで振ったら飲める食べてる感じの飲み物ではありませんか? 違うかな? もしもそれなら売ってる自販機知ってます(笑)  今日は、先週ぶりに買い物に行くぞ! って、思いながら買い物が多い気がする(笑) 帰りが嫌だ(笑)

  15. 聴いて❣️ ピーマン肉詰め って 思ったら 息子いわく。
    つくね風と 生ピーマン🫑八つ切りで って サンチェみたいにピーマンで つくね風巻いて ボリボリ 食べてたの 凄い美味しそうだった。

  16. なすび🍆美味しそう😆🤣
    私 めんつゆ美味しく希釈して 
    素揚げ茄子 突っ込む だけ😆🤣✨

  17. 夕方さんこんばんは🌆またまたもう一度見ちゃいました動画。晩酌しながら^_^これはいい画像。おつまみになりますわ。
    車麩の味噌カツやってみよっ。これいい感じだね。ツマミにいい。
    今日我が家はズッキーニ輪切りして、チーズ乗せて、塩胡椒して、オリーブ油掛けてトースターにて焼いてみたらビール🍺に合いますわ🤣やってみてくださいね☺️刺身蒟蒻や枝豆、きゅうりお新香定番ですわ♪。夏は😆飲み始まりです。いつもツマミの参考にしてます有り難い^_^

  18. 夕方食堂さん、幸せー🎵
    いつのにか、エプロンの舞が大進化したのかと思ったら、なんと可愛い😂
    これは、可愛い過ぎて、幸せな気持いっぱいで、笑い転げました🌻
    車ふのカツ、今夜作りまーす🎵

  19. 夏野菜の季節ですね〜!どこに行ってもキュウリがお安いので、この屋台風浅漬けキュウリ作ってみます。
    息子くんほんと癒されます、毎回どこかでチラッと登場して欲しい💕可愛いすぎる😍

  20. 最近良く動画を見てます🙂包丁🔪捌きとか料理の手際良さ素晴らしいですね🤗それに美味しそうですね🥰

  21. どれも美味しそうですね、真似して作ってみます😅
    奥様が羨ましいです😊
    こんなに美味しいお料理が毎日食べられて