新潟の新ブランド豚「純白のビアンカ」を使った冬菜とキクラゲのオイスター炒め
このメニューは三富農園様の冬菜と株式会社SHK様のジャンボキクラゲと株式会社佐藤食肉様の純白のビアンカ（豚肉ローススライス）を使用させていただきました。
▽三富農園様
https://www.facebook.com/%E4%B8%89%E5%AF%8C%E8%BE%B2%E5%9C%92-100139975847930/
▽株式会社SHK様
▽株式会社佐藤食肉様
https://satoshokuniku.com/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
■材料
・冬菜：1束
・ニンジン：1/4本
・きくらげ：8枚
・卵：2個
・豚肉スライス：200g
・しょうが せん切り：10g
A（合わせ調味料）
・しょうゆ：大さじ2
・オイスターソース：大さじ1
・酒：大さじ2
・砂糖：小さじ1
・ガラスープの素：小さじ1
・こしょう：少々
・片栗粉：小さじ2
・ごま油：小さじ1(仕上げ用)
・サラダ油：適宜
■作り方
(1) 冬菜は茎と葉を分けて、食べやすい大きさに切る。
(2) Aを合わせておく。
(3) ニンジンは短冊切り、きくらげは大きめに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
(4) フライパンに大さじ2のサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、強火でふんわりと炒めて取り出す。
(5) サラダ油大さじ1を足し、しょうが、ニンジン、豚肉、冬菜（茎の部分）、きくらげの順に炒める。
(6) 冬菜（葉の部分）を加えて、フタをして1分加熱する。
(7) フタをとり、Aの合わせ調味料を加えて混ぜる。
(8) 炒めた卵を加えてざっくりと合わせる。
(9) 火を止めて仕上げ用のごま油を回しかける。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
▽このレシピの詳細はフレマルメディア(会員登録なし)で公開しています！
こちらのトップページから”冬菜とキクラゲのオイスター炒め”で検索してご覧ください。
https://bit.ly/3GnJ9zJ
▽▽▽チャンネル登録はこちら▽▽▽
https://bit.ly/3Gl5gXF
フレマルは、well beingな仕組みとしてフードロスや無駄を無くし、生産者と購入者、そして食材をいただく消費者がお互いを支え合いながら、信頼関係を築いていくことを目的としたプラットフォームです。
さぁ、つながろう フレマルで。
▽フレマルアプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/3GrvVSr
▽PCでのご利用はこちら
https://bit.ly/3oyB1GI
#純白のビアンカ
#冬菜
#オイスター炒め
#フレマルの動画一覧はこちら