【なすの煮浸し】ポン酢でさっぱり！フライパンひとつで手早く作れる♪

【なすの煮浸し】ポン酢でさっぱり！フライパンひとつで手早く作れる♪

「なすの煮浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ジューシーななすを香ばしく焼き、ポン酢でさっぱり煮浸しに仕上げる簡単レシピです。フライパンひとつで手早く作れるので、忙しい日やあとひと品欲しいときにぴったり。さっぱりながらもごま油の香りでコクのある仕上がりです。

【ポン酢でさっぱり。なすの煮浸し】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/171969

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・なす：3本
・砂糖：小さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・水：100cc
・ごま油：大さじ1杯

■作り方
1. なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮に切り込みを入れます。
2. さらに縦半分に切ります。
3. 水に5分ほどさらし、水気をキッチンペーパーでよく拭き取ります。
4. フライパンにごま油を引き中火で熱し、なすの皮目から並べ入れます。裏返しながら全面を焼きます。
5. 砂糖、ポン酢、水を加え、3分ほど煮詰めて完成です。

おすすめ動画をご紹介
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#なす
#煮浸し
#副菜

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