大阪のいか焼き / Ikayaki

大阪のいか焼き / Ikayaki

## 材料/一人前
いか(小) 2杯
たまご
薄力粉 200g
出汁 180cc
醤油 小さじ2
酒 小さじ2

## 作り方
1. いかを切る
2. 薄力粉に出汁,醤油,酒を加え混ぜる
3. 更にいかを加え混ぜる
4. 生地を焼いて、たまごを合わせて完成

動画では専用の機具を利用していますがフライパンでも美味しく出来ます。
フライパンの場合、少し生地を緩め（+50ccくらい）にしてください。
是非お試しください:)​

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# Single-Serving Recipe

## Ingredients:
squid two
egg
flour 200g
Dashi 180cc (Japanese Dashi Broth)
Soy sauce two teaspoons
Sake two teaspoons

## Instructions:
1. Cut the squid.
2. Mix flour, dashi, soy sauce, and sake in a bowl.
3. Add squid, mix.
4. Cook batter and heat the oil in the open space and crack an egg.
Quickly spread the egg into the same size as ikayaki.