【紅葉で開運！】豚汁レシピ作り方＆食べ方～おいしい冬支度～

【紅葉で開運！】豚汁レシピ作り方＆食べ方～おいしい冬支度～

今回の開運料理は、紅葉に見立てた人参で飾った豚汁です！

ゴボウの選び方や、ごま油で炒めて旨みを凝縮することなど、作り方と食べ方の開運ポイントをお伝えしています。

まずはこちらの動画をご覧ください。
↓
人生が変わる開運料理3つの約束｜誰でも簡単！毎日のご飯が美味しくなる作り方

【材料】
・土付きゴボウ
・大根
・人参
・長ネギ
・こんにゃく
・豚肉薄切り
・出汁(昆布、かつお節)
・ごま油
・味噌

【作り方】
①ゴボウは洗って斜め切りし、酢水でアク抜きをする
②大根・人参(一部)は皮をむいて短冊切りにする
③残りの人参は輪切りにして、もみじ型で抜く
④長ネギの白い部分は斜め切り、青い部分は小口切りにする
⑤こんにゃくも短冊切りにする
⑥豚肉は肉用のまな板で一口大に切る
⑦一番出汁をとる(代わりの最も手軽な方法は、かつお節を粉末にしてお湯に溶く)
⑧フライパンにごま油を熱し、ゴボウを炒め、取り出す
⑨鍋に⑦を入れ、大根・人参・こんにゃくを加えて熱する
⑩⑧と同じフライパンで豚肉を炒める
⑪すり鉢で味噌をすっておく
⑫鍋にゴボウと豚肉を加え、熱する
⑬鍋に味噌を溶き入れる
⑭白ネギを加えて火を通す
⑮もみじ型の人参を表面に見せ、青ネギと山椒を散らして完成

◯使用している調味料はこちら♪

●玉締めしぼり胡麻油
https://www.shop-uniwa.com/c/food/cyomiryo/gd94

●純正味噌2kg
https://www.shop-uniwa.com/c/food/cyomiryo/gd12

【ちこの書籍】
・《新装版》いのちのごはん

・きずなのごはん
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4413110544/greatteacher-22/ref=nosim/

・運を呼び込む 神様ごはん

・神様とつながる 開運ごはん

・運気を上げる ごはんのひみつ

・福ふくごはん
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4800270111/greatteacher-22/ref=nosim/

・暮らしとごはんを整える。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4391150964/greatteacher-22/ref=nosim/

・美味しいごはん

・願いをかなえる開運ごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4837969240/?tag=aqajp-22

【良質な普段使い調味料】
《前編》

《後編》

【心が晴れる毎日のキッチンリセット】

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【オンラインコミュニティ「ゆにわ塾」】

毎日21:00～LIVEラジオをお届け！

曜日毎に変わるパーソナリティは、ゆにわ流の創始者である北極老人から人生の本質を学び、各分野で活躍する個性豊かな人気講師陣。
（わたしの担当は火曜日です♡）

時代の変化や流行に左右されない、人生の本質を学ぶことができます。

https://hokkyoku-ryu.com/uniwajuku/?utm_source=YouTube&utm_medium=social&utm_campaign=chico

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こんにちは。
ちこです。

大阪府枚方市で『御食事ゆにわ』の店長をしています。

大きな出逢いから「食べること」を通して変わることができたわたしは、

今では、その大切さを「料理」で表現したり、
「書籍」「講座」「オンラインサロン」を通してお伝えしています。

＊

このYouTubeでは、
・食べること
・働くこと
・暮らすことをテーマに。

時には楽しく、
時には本質に触れたマジメな話も、
お届けできたらいいな、と思っています。

何より、観ていただいた方の毎日がぱっと明るくなり、人生が開けていく。

そんなキッカケとなれたら嬉しいです。

♡Follow me♡

——————

・LINE＠
https://line.me/R/ti/p/%40tvx5362q

・オンラインサロンomusubi
https://oishi-gohan.com/online/

・ちこOfficialブログ
https://ameblo.jp/ticowasao82000/

・ちこOfficialサイト
https://tico-yuniwa.com/

・Instagram
https://www.instagram.com/tico_uniwa_/

・Facebook
https://www.facebook.com/satomi.murata.75/

・御食事ゆにわ公式HP
https://uni-wa.com/

——————

#開運料理人ちこ #豚汁 #紅葉”