優しい味わいの玉子焼き　(with English subtitles)

今回は、おそらくどなたでも一度は召し上がったことがある玉子焼き/だし巻き卵についてです。

甘いのが好きだったり、しょっぱいのが好きだったりとお好みがあるかと存じますが、

今回ご紹介するレシピは比較的優しい味わいのだし巻き卵です。

出汁の風味が心地よく、いくつでも食べれてしまいそうな落ち着く味です。

いくつかポイントがありますがまずお伝えさせていただきたいのは、

卵料理は難しい

ということです。

なので、1度2度うまくいかないのは当然です。

何回か作っていただけましたら、火加減や味付けのお好みが分かります。

当然ですが私もうまくいかなかったことは何度もあります。

それでは、良ければ動画をご参考下さい。

その後、是非挑戦してみてください！

お好みで大根おろしを添えてお召し上がりください！

【レシピ】
卵 6ヶ（360g）
砂糖大さじ1
塩少々
みりん小さじ1
醤油少々
合わせ出汁 50㏄

合わせ出汁は一番出汁を使用。
ご家庭であれば顆粒のものでも代用可能です。