しゃきっとジュワ旨！ のっけて焼くだけ 豚バラ 白菜 チヂミの レシピ 作り方

しゃきっとジュワ旨！ のっけて焼くだけ 豚バラ 白菜 チヂミの レシピ 作り方

豚バラ 白菜 チヂミ のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地にくぐらせた白菜に、豚バラ肉や玉ねぎ、ニラをのせて焼くだけなので簡単に作れます。こんがりと焼いて白菜の香ばしい香りも楽しんでくださいね。お酒にもよく合いますよ。

■材料（3〜4人分/30分)
・白菜：8枚
・豚バラ肉：100g
・塩こしょう(下味用)：少々
・玉ねぎ：1/4個
・ニラ：3株
☆小麦粉：50g
☆片栗粉：20g
☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯
☆塩：少々
☆卵：1個
☆水：100cc
・ごま油：大さじ3杯

■下ごしらえ
・豚バラ肉はひと口大に切り、塩こしょうで下味を付けます。
・玉ねぎは3mm幅のくし切りに、ニラは2cm幅に切ります。
・卵は溶いておきます。

■作り方
①白菜の芯に近い内側を1枚ずつ剥がし、水洗いして水気を拭き取ります。

②ボウルに☆の材料を混ぜ合わせ、白菜をくぐらせてバットに取り出します。

③②のボウルに豚バラ肉、玉ねぎ、ニラを加えて混ぜ、白菜にのせます。

④熱したフライパンにごま油を引き、③の具材をのせた面を下にして強火で焼きます。焼き色が付いたら裏返してフタをし、中火で5分蒸し焼きにして完成です。お好みで酢醤油に付けて召し上がれ！

■コツ・ポイント
ヘラでやさしく押し付けるようにしながら焼くと、具材と白菜が密着して剥がれにくくなります。加熱しすぎると白菜がしんなりしてしまうので注意してくださいね！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/48531

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_recipe