糸こんにゃくのチュルチュルと、しょうがのピリピリがあとを引く！極旨ヘルシー常備菜の作り方。
【糸こんにゃくのしぐれ煮】
低カロリーで食物繊維たっぷりの、ヘルシー常備菜です。
糸こんにゃくは乾煎りして、しっかり水分を飛ばすのがコツ。
短時間で味がしみこみ、時間がたっても味がボケません。
しょうがは、2回に分けて入れる事で、ひりひりする辛味と、
シャキシャキとしたさわやかな味わいが楽しめますよ。
冷蔵庫に入れておけば4～5日は保存可能。
お弁当にもおすすめです。
【材料】
（作りやすい分量）
糸こんにゃく（あく抜き不要タイプ）･･･1袋（200g）
ちりめんじゃこ･･･････････････････････20g
しょうが（せん切り）･････････････････1かけ
ごま油･･･････････････････････････････適量
醤油･････････････････････････････････大１～２
炒りごま･････････････････････････････たっぷり
【その他のこんにゃくレシピはこちら】
★こんにゃくとちくわの甘辛煮
★豚肉とこんにゃくの味噌煮
★こんにゃくと豚肉の生姜焼き
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46件のコメント
素敵なメニューね・・・
今日倍量作りました。生姜が効いていて美味しかったです🤗
ちりめんじゃこからいいダシが出るんですね。ごはんが進みますね❗️
安い💴✨👛し ダイエットにも良さそうです 早速作ります
2回作りました！生姜がピリッと辛くておつまみに最高に合いました😊
美味しい～😂なにこれ、すごい美味しい✨特別なもの何も入れてないよ⁉️ショウガ入れただけよ、でもなにこれ美味しい～😋リピは確定です❗️
いつもありがとうございます。こちらはちりめんじゃこのかわりにしらすもできますか。塩気があるものということで、明太子やたらこでもできますでしょうか。他におすすめの食材ありましたら教えて頂きたいです(^^)
もう!先生あかんわ!作りたい&食べたいものが、増えすぎます!
美味しくて、何度もリピ作りしてます。先生のお料理のおかげで生姜をたくさん食べるようになり、体温が上がったようです。感謝です！
いつも奥薗さんの料理には、はっと、気づかされて楽しくなります、キャベツのコールスローなんですがあれは日持ちしますね、ただ私よくジップロック使うんですがやはり混ざりにくいんですかね。早速作ります。
生姜たっぷり！あと引く美味しさです！
箸が止まらなくて作ってすぐ1人で平らげてしまいます。
素敵なレシピをありがとうございます。
これもめちゃくちゃ美味しかったです(^^)
ただ、ちりめんじゃこの代わりって何かありませんでしょうか。何回も作って食べてたら情けないことに親指の付け根がピリピリするようになってしまったので泣
ちりめんじゃこが何者なのか全く存じ上げませんでした笑
鶏のだんごを作ってみました。鶏肉ではなく、先生に教えていただいたので､豚肉で作ってみました。
豚肉のだんごも美味しくいただきました。主人も美味しいと食べてくれました。
ありがとう御座います🥰
これからの活躍してくださる事願っています。
おかずにももちろんいいんでしょうけど、これ絶対お酒のあてにぴったりそう。
しかもお酒のあてにしてはヘルシーだし。今度試してみます。
これはパパが気に入ってくれて、作ってほんとによかったと思ってる一品です😄美味しくて体にも優しくてゴハンが進んで仕方ないっ💦
簡単で美味しかったです。息子が、かぶり付きで、美味しい、美味しいの 連発でご飯3杯。
作りがいがありました。
また、作ります😄
美味しい😾
毎回倍量で作ってもう3回以上リピートしました！
ダイエットの味方だし何よりおいしい！ありがとうございます！！
白滝のレシピもっと増えるといいですね〜
これ 腸活に最高です❣️
食べて一時間後に効果でます👍
ここ2ヶ月 奥薗さん動画の料理ばかり作ってますが、まだこれ作ってないと気づき作ってみました
家にしらたきあったから
あーーーおいしいいいい
あったまるーー
ダイエット中の娘にも大好評です
ありがとうございます!
ヘルシー
きっと美味しいはず！！生姜がなかったので買い物に行ってきました
今夜作ります 晩酌が楽しみで～す
美味しかったぁ！！晩酌がいつもよりすすんでしまいました
じゃこの代わりに
鰹節でつくりました〜＼(^o^)／
素人の僕でも、上手く作れました。
明日から、お留守番なので、保存して食べたいと思います。
いつも素晴らしい料理を教えて頂き、ありがとうございます。
生姜と糸こん買ってこよう*(^o^)/*
食材がいいね！しょうがたっぷりとね！胡麻を入れていくと
糸蒟蒻も生姜も大好きな食材なのでよく使います。
でも、一緒に使った事はない。
初めましてのお料理です。旨そう♡♬
さっそく作ってみます。わりとお安く出来そうので(笑)
奥薗様 凄すぎ 一品料理です。🥳
私も生姜湯大好きです💓♥️❤️
白滝のご飯も いいですよね😃
先生のお料理は簡単に作れて
大好きです。😀
先生のオカズはほとんど作っていますが豚肉などの分量は150グラムですがこれらは1人分ですか？作りやすい分量とは言ってますが？
先生こんばんは(*^^*)
3回目作ります♪本当にこのレシピとひじきのレシピ(芽ひじき)大好き♡
我が家の常備菜で～す♪
素材の使い方が助かりますいつも楽しみにしてますい
非常に良いレシピ 🌸
今回もとっても良かったです❤️😊ぜひ、作ります❗
今朝は、「豚肉とキノコのしぐれ煮」「人参のちぢみ」を作り、お弁当に入れました❤️😊こんにゃくも、腸内環境を整えるのにも、ヘルシーで良いですね❤️😊いつも有難う❤️心から感謝しています❤️
やっと拝見する事出来ました☺️と言うのも今年の1月端末交換したら先生の料理観れなくなって寂しかったですよ😃私信者なんです。先日何気なくポチットしたら再登録されたんで🥰サンキュー😉👍️🎶又宜しくお願いします🤗今コンニャクと竹輪の炒め物作成中😅
ちりめんじゃこが無くてシラスでやったけどとーーーっても美味しかったです‼️先生のレシピは間違いない‼️じゃこ買ってまた作ります！😊
美味しい～😂！この味さいこ～🎉何度も作ってます。奥園さんいつもありがとうございます❤
初めまして。糸こんにゃくのしぐれ煮の料理動画を昨日見つけて今日さっそく作ってみました。美味しすぎてビックリしました✨
つ・作りましたァァァ
味見したら超ぉぉぉぉぉ美味しいデスぅぅぅ🎉
簡単で美味しいです。
これも作り置きしておくと本当に大助かりの一品！何百回作ったことか😊生姜を二回に分けて入れるなんて先生に言われなければ思い付きもしませんでした！
ちりめんじゃこがなくて
しらすで作りましたが
おいしくできました😋
こんにゃくとの組み合わせが意外😲
いつも材料や味付けの組み合わせが すばらしいですね✨
ちょうど突きこんにゃくという短めのものがあり切らずに使えて便利でした
今夜のオカズ、決まり🎉
生姜って、すんごく凄く美味しいと奥薗先生のクッキングで教えてもらいましたァァァ
美味しかったから、リピートしましたァァァ🎉
今回ゎ、生姜をドッサリ切り、たーぷり入れましたァァァ