【DAIGOも台所】豚挽き肉ともやしの春巻き｜栄養たっぷり♪
【豚挽き肉ともやしの春巻き】
＜材料（2人分）＞
豚ひき肉 150g
たけのこの水煮（細切り） 50g
もやし（太） 50g
万能ねぎ 3本
しいたけ 1枚
卵 1個
春巻きの皮 10枚
サラダ油 小さじ1
揚げ油 適量
☆豚肉の味つけ
塩 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
ごま油 小さじ1
☆のり
小麦粉 大さじ2
水 大さじ1 1/3
＜作り方＞
1.たけのこ、もやし、万能ねぎは2cm長さに切り、しいたけは5mm角に切る。
2.卵を溶きほぐし、フライパンにサラダ油を中火で熱し、いり卵を作り、取り出して冷ます。
3.豚ひき肉に味つけの塩、しょうゆ、オイターソース、砂糖、片栗粉、ごま油を順に加えながら箸で混ぜ、もやし、万能ねぎ、たけのこ、しいたけ、いり卵を加えて混ぜる。
4.のりの小麦粉に水を2回に分けて加えてよく混ぜ、春巻きの皮で3を包み、のりをつけてとめる。
5.150度の揚げ油に4を加えて弱火で6～7分揚げ、強火にしてきつね色になったら取り出し、器に盛る。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro