【なすとピーマンの簡単レシピ】油少なめ!簡単うまい

しっかり味はついてますが、油は最小限! 夏野菜を甘辛く炒めました。ご飯のお供にぜひどうぞ!

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   ※材料※
・なす     1本
・ピーマン   3個
・にんにく   1カケ

※調味料
・油小さじ1
・水大さじ3
・お酒大さじ1
・醤油大さじ1
・オイスターソース小さじ1
・豆板醤小さじ1
・砂糖小さじ1/2
・片栗粉小さじ1/3

若竹タカツグ様にオリジナル楽曲を提供して頂きました!
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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28件のコメント

  1. なすのヘタをスプーンで取ったり
    レンジでチンとアイデア一杯✨
    時短で料理が楽しくなりますね☺️

  2. 暑いと中華更に美味しいんですよね😋 茄子のレンチンで時短+ヘルシーは嬉しい😂 材料あるから今日作ってみます!

  3. 肉を使わないレシピは不安になり、必ず肉を入れる習慣があった。
    おかげで食費を抑えるのが本当に大変だ。
    でも最近になって野菜だけでも充分なボリュームがある事を知った。
    肉至上主義の偏見からやっと卒業出来たよ。
    その事を証明してくれる様なレシピだ。
    経済的にも健康的にも野菜のみの献立は絶対に必要だよ。

  4. ナスとピーマン🫑と豚バラが定番の我が家
    肉無し挑戦してみます😊
    登録完了😊
    ってか登録してました😅

  5. やっぱ夏はナスだよね‼️毎日食べてますが中華料理は難しいイメージ強くって😅参考になります😂次作りまーす😊

  6. この時期ナスもピーマンも頂く事が多くて困ってます。なので少しでも消化できるようにしていますのでこのレシピも作ってみます。

  7. つい私も「あつ!」「あっ!」と
    言いながら茄子剥いています😂

    毎日うだるような暑さの中で
    料理したくないです😅

    茄子をレンジで「チン」 ピーマンも 茄子も有ります😊
    明日の夜はこれで決まり❣️

  8. 茄子&ピーマンの甘辛炒め!凄く美味しそうですね😮
    にんにくやら豆板醤やらの調味料はパンチがきいてめちゃくちゃスタミナつきそうなので参考にします〜👍

  9. ニンニクのスライスに
    思わず声が出ました😮
    素晴らしい包丁さばき😊
    見ていて感動です!レシピありがとうございますぅ🤗
    夏にぴったり~(^^)

  10. 一時待機がいいです。
    胡麻油をいてれはどうなるでしょう?ちょっぴり中華風で頂いてみたいです。

  11. 毎日中華さんのレシピ、定番になっています。ありがとうございます。毎日中華さんの動画を見ると、どうも何故か中華包丁と鉄の中華鍋を使いたくなりますね。笑笑

  12. なすとヒーマンがたくさんとれるので作ってみようと思います。ありがとうございます。

  13. 家置きの材料で、簡単に美味しく頂きました!
    豆板醤の家置き切れていて、コチュジャンを代用してしまいました…。
    チンで油の量も控えめでこれからも時々作ります❤
    今度は豆板醤で…。

  14. 茄子は無限に油を吸うので、レンチン加熱は理想の調理法ですね!
    ピーマンのヘタ&種とりは、ウイスキーのアルミキャップを押し当て、回転させると簡単にとれますし、実が割れることもありません。
    レンチンで加熱した切り餅と併せて食べましたが最高でした!