【超簡単】余った冷やし中華スープで簡単漬け物

余った冷やし中華スープで簡単漬け物のご紹介です。

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余った冷やし中華スープで簡単漬け物

冷やし中華のスープにはお酢、醤油、ごま油、うま味調味料が入っているので
野菜を漬けると即席漬物ができます。
スープが余ったら試してみてください。

材料（2人分）
・きゅうり・・1本　5センチ長さ1センチ角くらいのスティック状に切る
・大根・・・・3センチくらいの輪切り　5センチ長さ1センチ角くらいのスティック状に切る
・冷やし中華のスープ・・1袋
・塩

お好みで
・砂糖・・・・小さじ1くらい
・しそ・・・・2枚くらい　みじん切り

作り方
１・きゅうりと大根は切ったら袋に入れて塩をもみこんで冷蔵庫へ2時間くらいおいておく
２・冷蔵庫から取り出し、野菜の水けを捨てる
３・冷やし中華のスープ（お好みで砂糖としそ）を入れて軽く揉みこみまた袋を閉じて冷蔵庫へ2時間くらいおく

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#かんたん料理#冷やし中華#漬物