謎の【わさび菜】八百屋が食べ方教えます！これをやらないとワサビの香りがしない苦いだけの野菜です(悲)薫らせる方法・下ごしらえ・下処理レシピ・山葵菜・愛彩菜・あいさいな・カラシナ・食べ方・ワサビナ調理法
春から夏の時期に出荷される「わさび菜」の紹介‼
わさびに似た香りを持つことから、その名前がつきましたが
そのまま食べると、ただ苦いだけのサラダ野菜です。。。
香りを引き出す下ごしらえの方法を、元八百屋が解説します。
せっかくの魅力「わさび薫」を様々な料理に使って楽しみましょう。
下ごしらえの後は【サラダ】にしていただきます！
最後まで、ご視聴いただき
八百屋が教える『ごちそう野菜レシピ』
ぜひ、参考にお試しください！
【材料】
・わさび菜 1袋
・醤油 大さじ②
・みりん 大さじ②
※以下わさび菜サラダ用
・ツナ缶(水煮) 1缶
・玉ねぎ 半切
・マヨネーズ 大さじ①
・粒コショウ お好み
＃わさび ＃わさび菜 ＃サラダレシピ ＃春野菜
8件のコメント
ふとおすすめに出てきたので見てみました
八百屋兼お惣菜屋さんのようなところで働いておりわさび菜度々扱いますが、『温かいタレをかけて味を染み込ませる』は目から鱗でした…🐟(玉葱に油でコーティングも…!)
勉強になりました〜今度トライしてみます
初めまして。わさび菜はたまに買います。今度、作ってみます。チャンネル登録しましたよ。(^O^)／
わさび菜が
わさびと関係ないとは、始めて知りました
有り難う御座います🎉
旨そうだな
タマネギをオイルで和えるなら、別に水煮じゃなく油漬けの方のツナでもいい気がするが
わさび菜美味しいですよ。畑で簡単に作れるし、採っても後から後から出てくるのでお得感もあります♪お料理も色々できて楽しいです。健胃効果もあるみたいで胃もたれしてる時はスッとします。
下処理の仕方を教えていただいて嬉しいです。サラダもツマミに丁度良さげ✌美味しそう〜
今日は家庭菜園に行ってわさび菜を収穫したのでさっそく作ってみます。
15ｃｍくらいの鉢で10株栽培しています。
ほぼ毎日、１鉢１本葉をとって食材にしています。
新しく葉がどんどん出てきて無限に食べれます。