新玉ねぎの水分で煮込む究極のハンバーグ。人生史上一番美味しい体験ができます。【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　4人分
［ハンバーグ　肉だね］
・合挽き肉　400g
・パン粉　30g
・牛乳　大さじ3
・卵　1個
・ハーブミックス　適量
・ナツメグ　適量
・パルミジャーノ　20g
・塩　小さじ1
・こしょう　適量

・新玉ねぎ　3個
・バター　10g
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　適量
・こしょう　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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