豚ヒレ肉の玉ねぎ煮 Boiled pork tenderloin onions
玉ねぎが連日取れているので、今日は玉ねぎを
たっぷり使った、ヒレ肉の玉ねぎ煮を作りました。
肉に玉ねぎのすりおろしを加えることで、
柔らかくなるのはもちろん、消化吸収しやすくなるとか、、
日本人は肉の消化が苦手な方が多いかな、と思います。
玉ねぎの消化酵素を利用して、タンパク質を効率的に取りましょう😊
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【豚ヒレ肉 玉ねぎ煮】5人分
豚ヒレ肉 800g
玉ねぎ 4こ
しょうゆ 100cc
みりん 50cc
酒 50cc
酢 大さじ1、5
生姜 1かけ
ニンニク 2かけ
I get onions every day, so today I ’m going to have onions
I made a generous amount of simmered fillet onions.
By adding grated onion to the meat,
Not only will it become softer, but it will also be easier to digest and absorb.
I think that many Japanese people are not good at digesting meat.
Use onion digestive enzymes to get protein efficiently 😊
[Boiled pork tenderloin onion] For 5 people
Pork tenderloin 800g
4 onions
Salty soy sauce 100cc
Mirin 50cc
Sake 50cc
Vinegar 1, 5 tbsp
1 ginger
2 pieces of garlic
【自己紹介】Self-introduction
無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で 美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。
[Self-introduction] Self-introduction
It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While parting at an organic supermarket three times a week
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be obtained in the field
Introducing how to grow vegetables.
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