【最高のお昼ご飯!】李さんが作る肉団子入りの白菜スープが美味しすぎました!

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▼白菜のスープ レシピ
・白菜 350g
・水  1L
・豚ミンチ 140g
・牛ミンチ 140g
・塩昆布  7g
・にんにく 2粒
・塩    2g
・片栗粉  7g
・生姜チョン 10g
(ない場合生姜5g+砂糖5g)
・水    40g
・こしょう 少々

→スープの味付け
・イワシエキス 13g
・醤油    12g
・塩     6g
・片栗粉   20g
・水     50g
・ごま油   10g

▼豆腐のピリ辛お供 レシピ
・豆腐    一丁
・たまねぎ  1/3
・マイタケ  1/2束
・青ネギ   3本
・赤&青唐辛子 1本ずつ
・ごま油   適量
・醤油    30g
・イワシエキス 20g
・生姜チョン  12g
(ない場合:生姜6g+砂糖6g)
・粉唐辛子  10g
・にんにく  2粒
・片栗粉   5g
・水     50g
・ごま油   適量 

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10件のコメント

  1. 水キムチ注文させていただいて食べました!りーさんの動画見ていて気になっていました!
    すごく美味しくてもちろん汁も少し飲んでます!
    りんごが美味しかったのと、レモンの爽やかさがすごく美味しかったです!
    また注文したいと思います!

  2. りーさん
    天気の良い日に剥くのは正解✅
    剥いた後に熱湯にさっと、くぐらせると、殺菌されて剥いたところがすぐ乾くので、やって見てね。
    上にレシピありがとうございました。キープ。
    美味しそうな立派な無農薬の白菜!❤最高😃

  3. アッパ、リーサン、こんばんは😊
    今日キムチと汁大根キムチ、キムチチゲのセットが届き、これから頂きます✨
    今日はキムチチゲ💕
    寒いのであたたまりそうです🍲
    味見をしたら最高に美味しかったです♪
    いつも美味しいものの紹介をありがとうございます🙇

  4. 虫、わかります。。。見つけるとわっ!と思いますよね。自然栽培は素晴らしい❣でもハードルもありますね。今日もとてもおいしそうでした。いつもおいしいレシピをありがとうございます。

  5. 李さんアパさんアンニョハセヨ😊
    今日の李さん料理
    私好みなんで、是非作ってみます
    豆腐は安いし❤舞茸が大好きだから
    絶対美味い😊
    あ!因みにこの前アップルパイ
    コンフォートから作りました。
    上手に出来ました。
    李さんありがとうございます
    残りのコンフォートは冷凍庫で
    保存して、また頑張って作ります!

    11日から韓国気をつけて行ってね
    アパさんも楽しんで来てください

    アンニョハセヨ😊

  6. 我が家も無農薬家庭菜園なので葉物には虫がつきます🤣
    食べる前にきちん と 3:47 簡単に取り除く方法が知りたいです🥺

  7. あ母さんの為に、スープにとろみをつけ、隠し味に塩昆布を入れて作られてる姿が、リーさんのお母さん思いの食事に、凄いなぁと思います😂❤