【豚しゃぶのおかずサラダ】WiLL 割烹女将の直伝レシピ
WiLLで大人気のシリーズ☆割烹高はしの「割烹女将の直伝レシピ」
毎日忙しい主婦に、簡単に作れるプロのお料理を紹介しています。
時短のコツや美味しく作るポイントなど、女将の知恵も見どころの一つです。
ここでしか教えてもらえない裏ワザもあるので、最後まで見逃さないように・・・
【豚しゃぶのおかずサラダ】
豚肉のしゃぶしゃぶをメインに夏らしくさっぱりとした「おかずサラダ」です。
味の決め手は、お味噌を使った酢味噌ドレッシングです。夏野菜をたっぷり加えてボリュームを出し、食卓のメインとしていかがですか。
短時間でできるので、ぜひ、作ってみてください。暑い夏にぴったりのお料理ですよ。
《材料》4人分
● 豚しゃぶしゃぶ用 150〜200g
●（ 酒 適量 ）
● レタス 1/4個
● かいわれ大根 1/2束
● 紫玉ねぎ 1/4個
● トマト 1個
● 大葉 5〜10枚
● 糸唐辛子 好みで
(A)
● 味噌 30g
● 酢 大2
● 砂糖 大1・1/2
● サラダ油 大２
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