たっぷりキャベツが美味しい！イカとキャベツの和風パスタ！簡単パスタレシピ

たっぷりキャベツが美味しい！イカとキャベツの和風パスタ！簡単パスタレシピ

お米がまだまだ高いけど、美味しいパスタを作れば家族も大喜び！
キャベツたっぷりがおすすめです。

【イカとキャベツの和風パスタ】
パスタ・・・１６０g
にんにく・・・１〜２かけ・・・粗くみじん切り
キャベツ・・・２００g・・・大きめに切る
イカ・・・２５０g・・・ぶつ切り
オリーブオイル・・・大さじ１半〜２くらい
黒こしょう・鷹の爪・・・好みで
白だし・・・小さじ１（適量）・・・（少しずつ入れて調節を）

①材料を下ごしらえしておく（上記に記載）

②1%の塩水を沸騰させてパスタを茹でる。
＊茹で上がる２分ほど前にキャベツも投入するよ。

③冷たいフライパンにオイルとニンニク、鷹の爪を入れ中火にかける。

④フツフツしてきたらイカを入れ、オイルを回す。イカに火を通す。

⑤パスタとキャベツをザルに揚げて水気を軽く切って④に入れる。
＊パスタの茹で加減はアルデンテよりやや硬めがおすすめ。
＊茹で汁はお玉１杯くらい取っておく。

⑥全体を混ぜて、少しパサつくようなら茹で汁を少し入れて調節する。

⑦味を見ながら白だしを入れる。好みで黒胡椒を！

⑧完成！好みで海苔をちぎり入れても。

#パスタ #料理 #キャベツ #イカ #和風 #簡単レシピ
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