【フライパンで、発酵いらず！】自家製肉まんのレシピ・作り方

【フライパンで、発酵いらず！】自家製肉まんのレシピ・作り方

フライパンで、発酵いらずでつくれる、
手軽な肉まんの作り方です。

包みやすく、少し小さめに作ります。
蒸し立てアツアツをどうぞ。

*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS

詳しいレシピはこちら↓
http://www.futari-gohan.jp/niku-man/
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● Homemade meat buns made with a frying pan
(Cooking time: 25 minutes)

■ Material (8 pieces)
Powerful powder 150g
2 tsp baking powder
2 tablespoons sugar
(A) Milk 90cc
(A) 1 tablespoon sesame oil
(B) Minced pork 150g
(B) Long onion (chopped) 10cm
(B) Zasai (chopped) 15g
(B) 1 tsp sesame oil
(B) 1 tablespoon of sake
(B) 2 teaspoons soy sauce
(B) Salt and pepper

■ How to make
[1] Combine the strong powder and baking powder in a bowl and shake.
Add sugar, mix (A), mix gently by hand, then mix together.

[2] Lap it together and leave it in a warm place for 10 minutes.

[3] Put the ingredients of (B) in a separate bowl and mix.

[4]Dust the cutting board with strong powder (outside the appropriate amount / volume)
Cut the dough into a 20cm stick and cut it into 8 equal parts.

[5] Roll the dough piece by piece.
Flatten with a hand on a cutting board.

While rolling the dough, spread it with a rolling pin and spread it to a diameter of about 10-12cm.
(* It will be easier to wrap when stretched so that the center is thicker.)

[6] Hold the dough by hand and put the meat on the center of 1/8 amount.
Wrap the dough to make pleats, and pinch firmly at the end.
(* I would like you to refer to the video for details.)

Wrap the rest in the same way.
After wrapping, wrap it so that it does not dry.

[7] Put a cooking sheet on the frying pan and put the meat buns side by side.
Pour 150 ml of water between the frying pan and the cooking sheet,
Cover and bring to a boil over a medium heat.
When it boils, cover again and heat on low heat for 10 minutes.