「鶏むね肉と小松菜のにんにく鍋」作ってみた #料理 #簡単レシピ #鶏むね肉 #小松菜 #にんにく

「鶏むね肉と小松菜のにんにく鍋」作ってみた #料理 #簡単レシピ #鶏むね肉 #小松菜 #にんにく

材料
鶏むね肉 250g
小松菜 １袋（200g）
にんにく 1かけ（適量）
片栗粉 大さじ1

スープ
酒 大さじ１
みりん 大さじ２
塩 小さじ2/3
水 600cc

作り方
下準備
1.小松菜を三等分にきる
2.にんにくを縦半分に切って心を取り、包丁の腹でつぶす
3.鶏肉を半分に切り5mm幅に切り、片栗粉を全体にまぶす

調理
1.鍋にスープを入れ中火でひと煮立ちさせる
2.小松菜と鶏肉を１枚ずつ加える
3.肉に火が通り小松菜がしんなりするまで中火で煮る
↑時々具材の上下を返しながら