【茄子の味噌チーズ焼き】茄子がとろとろ!最高に旨い簡単茄子レシピ!

【レシピ集(写真付き)】
今まで作った料理のレシピを手順写真付きで分かりやすくまとめました!

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https://note.com/eiji_cook

【茄子の味噌チーズ焼き】
茄子がとろとろ!最高に旨い簡単茄子レシピ!

[材料]16cmの耐熱の器 一皿分
ナス 小2本(160g)
油 大さじ2

味噌だれ 大さじ2〜3
※今回は市販の赤味噌ベースの甘い味噌だれ(献立いろいろみそ)を使用しました。
チーズ 25g

ネギの小口切り 適量

[作り方]
1.ナスのガクを削る様に剥き、皮をピーラーで間隔をあけて縞々に剥く。
半分(長ければ3等分)に切り、縦方向に約1cm厚さに切る。

2.少し多めの油で、切ったナスを中火弱でじっくり両面を焼く。

3.耐熱の器に焼いたナスを盛り、味噌だれとチーズをかけてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

4.仕上げにネギを添えて完成です!

[ポイント]
1.多めの油でナスをじっくり炒めると、トロトロになって美味しいです!
※油の入れすぎに注意して下さい。ほどほどに。

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#味噌焼き
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27件のコメント

  1. 【茄子の味噌チーズ焼き】
    [材料]16cmの器一皿分
    ナス 小2本(160g)
    油 大さじ2

    味噌だれ 大さじ2〜3
    (赤味噌ベースの甘い味噌だれ)
    チーズ 25g

    ネギの小口切り 適量

    [作り方]
    1.ナスのガクを削る様に剥き、皮をピーラーで間隔をあけて縞々に剥く。
    半分(長ければ3等分)に切り、縦方向に約1cm厚さに切る。

    2.少し多めの油で、切ったナスを中火弱でじっくりと両面を焼く。

    3.耐熱の器に焼いたナスを盛り、味噌だれとチーズをかけてオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

    4.仕上げにネギを添えて完成です!

    [ポイント]
    1.多めの油でナスをじっくり炒めると、トロトロになって美味しいです!
    ※油の入れすぎに注意して下さい。ほどほどに。

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  2. もうちょっと本格的に料理やる雰囲気出てたから、出来合いの味噌とオーブントースター出てきてちょっと笑ってしまった

  3. こんなおっさんがパクってんのダサいなー。

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    しときましたー!

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  4. 清々しいほどのバ〇シのパクリで笑う
    食べ物を吸い込む音も完コピしてて逆にすごいよ、顔はお前の方がかっこいい