玉ねぎだけ極上！新玉ねぎスープ
新玉ねぎの丸ごとスープ。簡単でとっても簡単！たくさん作っておけば、数日、楽しめちゃう。材料は、玉ねぎだけ！！
新玉ねぎの優しい甘さにトロトロ。まるでポタージュスープのよう。
よかったら是非やってみてね❤️
＜新玉ねぎ丸ごとスープ＞
・材料
新玉ねぎ・・３〜５個
和風だし・・適量
胡椒・・少々
醤油・・少々
・作り方
１玉ねぎは千切り（小さいものはそのまま丸ごと。十字に切れ目を入れる）
２鍋に玉ねぎ、玉ねぎがかぶるくらいの水、和風出汁を入れて蓋をして弱火でコトコト玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
３醤油少々で味を整える。
お好みで、胡椒をかけていただく。
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。これまで、のべ１５０００人を超える生徒さんにレッスンにご参加いただいてます。ありがとうございます！企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン、NHK など、テレビに多数出演。
アンバサダー多数させていただいてます。
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