大葉の香りで箸が止まらない！ビールも進む！「大葉しゅうまい」詳しいレシピは概要欄をチェック！#しゅうまい #焼売 #電子レンジ #料理動画
しゅうまいの皮の代わりに大葉を使って作るさっぱりとした一品。しっかりと味がついてるのでそのままお召し上がりいただけます♪
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■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 250g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・しょうが 1かけ
・大葉 10枚
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
■手順
(1)玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。大葉は軸を切り落とす。
(2)ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、しょうが、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。10等分にする(肉だね)。
(3)肉だね1/10量を大葉1枚の真ん中にのせ、包む。同様に計10個作る。
(4)耐熱皿に3を並べ、水(分量外:大さじ1)を回し入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。(加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。
直径26cmの耐熱皿を使用しています。
ラップがピッタリついていると、加熱時に中のしゅうまいを潰してしまうのでゆったりとつけてください。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
28件のコメント
これいいね
大葉すぐ枯らしていたから
すごく良い✨️🍀
生焼けが怖い
レタスでも代用できる？
中の方にまでやったら周りが固くなりそうだと思ったのでぺったんこにして上下を大葉で挟んでﾁﾝしてみようとおもいます。おいしそう
おじさんになるとわかるおおばのうまさ
だいたい袋10枚だから９個作っておまけの種を上に乗せる
シュウマイの皮で作っても
美味しそうですね。
キャベツや白菜でも美味しいですよ
美味しそう。試します。
簡単|ω･)
レンチンの代わりとしてフライパン🍳で蒸しても大丈夫でしょうか❓
生焼けが心配で…💧
美味しい？
間違いなく美味い😊
これは食べたいですヨ!!
これ良いな
もうすこしゆっくり話して！😮😮😮
これ，一度やって見たい！美味しそう😮
今年はプランターの大葉が溢れるほど採れてどうしようと思っていた時でした。
ぜひ明日作ってみます。
大葉苦手だったけどこれだけ食べれた
めちゃくちゃ美味しそう
手軽に作れて美味しそう😋
作りまーす。
すご〜く美味しいと思う
大葉が、一杯あるのでやります‼️
ものすごく美味しかったですദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )
合挽き肉とか豚ひき肉でもやってみたい。
今度「バナナの葉」でもチャレンジ😊
500wでも
1個なら1分
10個でも3分ぐらいで良さそうです
6分もやったら炭が出来上がります😢
最初間違ってオーブンにかけたかと思っちゃいました…