【茄子とズッキーニの和風マリネ】ナス、ズッキーニ大量消費レシピ！マリネの作り方。

【茄子とズッキーニの和風マリネ】ナス、ズッキーニ大量消費レシピ！マリネの作り方。

ご視聴ありがとうございます。
今回のレシピはこちらです。

【材料】
①茄子　２本
②ズッキーニ　２本
③にんにく　ひとかけ
④生姜　３０g
⑤みょうが　１本
⑥バルサミコ酢　大さじ３
⑦醤油　大さじ１
⑧オリーブオイル　大さじ２
⑨塩・胡椒　適量
※バルサミコ酢は当店の甘いバルサミコ酢を使用しています。

【作り方】
　〜マリネ液〜
・にんにくを潰す、生姜は千切り、みょうがは小口切りにする
・器に③④⑤⑥⑦⑧を入れて混ぜておく。

・①②を切る（今回は1cm程度で切っています）
・①②に塩を振って、250℃に余熱したオーブンで15分程焼く
・焼き上がったナスとズッキーニを熱いうちにマリネ液につけて保存容器に移す
（残ったマリネ液も全部入れる）
・冷蔵庫で半日以上寝かせて冷やしてから食べる

初めての方→https://www.youtube.com/watch?v=XElGvrP4bMU&t=1s
お肉のレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=c9NHUmS2MII
スープのレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=Hp-BKhbJvos
サラダのレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=zUifx9-EspY&t=31s

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