【23歳男のお料理日記】和風ガパオライス vlog#2

今回は和風ガパオライスを作ってみました。
ナンプラー不使用なのでエスニックが苦手なひとにぴったりです。
大葉はお好みで散らしてあげると良い感じになります。
苦手な人は入れなくても全然大丈夫ですよ！
基本的に切って炒めるだけなので簡単なので是非！！！

ご視聴ありがとうございました～♪

【ガパオライスの具】
材料（2人分）
・豚挽肉　　　　　　 200ｇ
（挽肉なら鳥でも合い挽きでもOK!）
・人参　　　　　　　1/2本
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・ピーマン　　　　　1個
・パプリカ　　　　　1/2個
・オリーブオイル　　大さじ1強

【ガパオライスの調味料】
材料（2人分）
・オイスターソース　大さじ1
・酒　　　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ1

【作り方】

・各野菜を1㎝角に切る。
・熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
　温まったら人参、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
・続いて挽肉を茶色くなるまで炒め、ピーマン、パプリカを炒める。
・ガパオライスの調味料を混ぜ合わせ、フライパンに加える。
・全体的に火が通ったら完成。

目玉焼きは蓋をせずに弱火でじっくり派です！