「カツオたたき辛子醤油あえ」作り方 @無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) [動画レシピ 「かつお」レシピ Bonito recipes インスタントラーメン料理 うどんレシピ カメラ付き携帯電話で観る料理レシピ カレーレシピ キャンプ料理 キュウリ料理 コミュニティ料理r サッポロ一番アレンジレシピ しょうが焼き料理 チャレンジレシピ ニラ大量消費 ニンニク料理 ねぎ大量消費 ビデオレシピ プロが作る まかない料理 まかない道場 やみ付き料 ユーチューブ料理 ラーメンレシピ 中華料理 作り置きレシピ 和風レシピ 大葉大量消費 料理チャンネル 料理レシピアップロード 料理動画共有 料理動画機能付き携帯電話 時短料理 簡単レシピ 豚肉料理 鰹のタタキのうま塩ねぎダレ和え 鳥胸肉料理
@mamypoco2059 on 2018.08.31 09:20 MDDでカツオを見たら食べたくなって😄一昨日カツオでした～♥🎵辛子醤油も美味しいんですね～😲やってみたいです😊✨✨✨✨かいわれ大根美味しそうですね😆✨✨
@astro628 on 2018.08.31 09:43 カツオ食べたいんだけどなぁ(>_<)痛風だから、プリン体多くて(>_<)美味そうだなぁこれ絶対美味いの分かるもんなぶ厚く切ってあって、いいなぁ(>_<)
@ドクダミ小僧 on 2018.08.31 09:56 辛子っていうから 一味とかかと思ったら洋からしか 味の想像がつかん明日にでも作らせていただきます。 勝手な想像だがこれにごま和えても旨そうな気がする。
@takasakijiro1090 on 2018.08.31 11:54 皮の表面だけあぶるのは「近海カツオ一本釣り漁獲量日本一」の宮崎県での昔からながらの食べ方で「やっきり」といいます。氷水で締めないのでうまみが逃げずおいしいですよね。
24件のコメント
簡単=旨い😋
からし？なるほど！やってみます。ありがとう。
MDDでカツオを見たら食べたくなって😄一昨日カツオでした～♥🎵
辛子醤油も美味しいんですね～😲
やってみたいです😊✨✨✨✨
かいわれ大根美味しそうですね😆✨✨
戻り鰹でこれ食べたいです～～！
手がすごい職人ぽいわ
カツオ食べたいんだけどなぁ(>_<)
痛風だから、プリン体多くて(>_<)
美味そうだなぁ
これ絶対美味いの分かるもんな
ぶ厚く切ってあって、いいなぁ(>_<)
辛子っていうから 一味とかかと思ったら
洋からしか 味の想像がつかん
明日にでも作らせていただきます。
勝手な想像だがこれにごま和えても旨そうな気がする。
あぁぁぁ
ごま和えてましたね。
スマン
ごはんのおかずに最高でしょうね！
スーパーに売ってる鰹の切り身でもおんなじ味になりますかね？
行きつけの店のマスターに皮と身の間焼いてと言って困らせてます
皮だけあぶるって目から鱗です！
爽やかな逸品でうまそうです！
個人的には血合いの塩漬けも気になります！動画楽しみにしてます！
鰹のタタキ苦手だったけど、これなら食べられそう。
愛しのがっつりーな何処にいったんだ笑
皮の表面だけあぶるのは「近海カツオ一本釣り漁獲量日本一」の宮崎県での昔からながらの食べ方で「やっきり」といいます。氷水で締めないのでうまみが逃げずおいしいですよね。
皮に塩を少しふって炙ってもうまいですよ！👍
今日カツオたたきでした！まかないさんの動画見てからにすれば良かった(^^;
カツ丼と鰹のタタキとはスゴい組み合わせだ･･･σ(^◇^;)
まさかのカツ丼登場w
カツ丼たべたい。作り方知りたい
私も最近はカラシに付属のポン酢か甘いめのしょうゆでいただきます。江戸時代も鰹はカラシで食べたそうです。
辛子和え(๑´ㅂ`๑)✨✨
コイツはうまそーだ～🍀
皮目を焼いていくところからもう美味しそう！
からし醤油で食べるのはぜひ試してみたいと思いました。
ガッツリががんパラライカの混ぜリーナではなくて混ぜリングですね。最高ですね。毎日見ないと寝れません。
何時ものニンニク醤油も美味しいですが今度辛子醤油もやってみま～す🤣