【寒い日に飲みたい節約スープならこれ！】えのきそぼのワンタンスープ#同棲ごはん #簡単レシピ #スープレシピ #ひき肉レシピ #ふたりごはん

【寒い日に飲みたい節約スープならこれ！】えのきそぼのワンタンスープ#同棲ごはん #簡単レシピ #スープレシピ #ひき肉レシピ #ふたりごはん

【えのきそぼろのワンタンスープ】のレシピはこちら✨
コメントなんでも嬉しいです🥹

こんばんは〜。
今夜は、冬も本番のこの季節にぴったり！ワンタンスープレシピです🧑🏻‍🍳🥣

えのきとそぼろ入りなので、具材のボリュームはもちろん
ワンタンでとろみがついたスープも最高です😌🌿

ワンタンは餃子の皮を使用しましたが、ワンタンの皮でもOK！
同じようにとろみがついて、加熱時間は餃子の皮よりも若干短くなります！
冷凍についてはポイント欄を参考にしてくださいね🫶

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪

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【えのきそぼろのワンタンスープ】(2人分)⏰10分

餃子の皮：10枚程度（お好みでOK！入れすぎると汁がなくなるので注意）
鶏ももミンチ：200g
えのき：1袋
ごま油：大さじ1程度
塩、胡椒：各適量

(A)水：500ml
(A)鶏ガラスープの素：小さじ2
(A)醤油：ひとまわし（小さじ1/2 〜1弱）
(A)酒：小さじ1/2

ごま油、塩、胡椒、味の素、刻みネギ：各適量

①えのきは軸を切り落とし、細かく切る。
②小鍋にごま油をひき、鶏ももミンチを火が通るまで中火で加熱する。
③①とAを加えて、沸騰するまで中火で加熱する。
④餃子の皮を半分に折って加え、とろみがつくまで弱めの中火で加熱する。
⑤弱火あるいは消火して、仕上げに味をととのえる。
　器に盛り付け、刻みネギを散らす。

[ポイント]
★ごま油を仕上げに加えているので、お肉は鶏のひき肉（モモでもムネでもOK）がおすすめです！
★餃子の皮の冷凍について。我が家はいつも3〜5枚を重ねてラップに包み、ジッパー付き袋に入れて保存しています。
　1ヶ月以上保存することが多いですが…一体どのくらい持つのか…そこまでは検証できておりません😂
　スープに使う際は、冷凍庫から出してそのままスープにドボンと入れています。
　解凍する必要はないですが、使う前に出しておいて半解凍くらいになっても大丈夫です👍
★仕上げの味付けはお好みでどうぞ！うま味を使うと全体の味がまとまって美味しいのでおすすめです☺️
★保存期間は、冷蔵庫で3日ほどです。仕上げの味付けは、食べる直前にすると良いです🙆‍♀️

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