超簡単！10分で作れる旨辛麻婆豆腐✨忙しい日でもこの一品で大満足🍚おかわり必至の絶品レシピ🔥

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材料💫
豚挽き肉 100g
木綿豆腐 1丁
長ネギ. 1/2本
ニンニク 1欠片
ショウガ 5g
豆板醤 小2 (お好みで増やしても良いです)
甜面醤 大1
花山椒(ホアジャオ) 小1 (あればで良いです)
酒 大1
醤油 小2 胡麻油 小2
水 200ml
鶏ガラスープの素 大1
サラダ油. 大1
水溶き片栗粉
スプーン4杯位 (水 大1、片栗粉 大1)
万能ネギ お好み

作り方👨‍🍳
1. 長ネギ、ニンニク、ショウガをみじん切りにする。
2. 豆腐をカットし湯通(1分)しザルで水気を切っておく。
3. フライパンに油を加え、ニンニクとショウガを炒め香りを出していく。 4. 3に豆板醤と花山椒を加え、焦げるギリギリまで炒める。
5. 4に豚挽き肉を加え更にしっかりと炒める。
6. 5に甜面醬と酒と醤油を加え、沸騰させた鶏ガラスープを加える。 7. 豆腐を加え10分程度煮込む。
8. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
9. 最後に強火で焼き付け、香りが出てきたら胡麻油を加え仕上げる。 10. 器に盛り付け万能ねぎを盛り付け完成。

辛さの調整も自由自在✨辛いのが苦手な人でもOK！
麻婆豆腐で食卓を盛り上げちゃおう🍴

「作ってみたい！」「美味しそう！」と思ったら、ぜひ保存してね💾✨」

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