【みんな好きでしょ！？】カレーのアレンジレシピ3選！

【みんな好きでしょ！？】カレーのアレンジレシピ3選！

●小松菜キーマカレー

＜材料＞
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
にんじん　　　　　　　　1/3本
ピーマン　　　　　　　　2個　
小松菜　　　　　　　　　3束
豚ひき肉　　　　　　　　100g
水　　　　　　　　　　　100ml
粉末カレールー　　　　　1人前　　　　　　

＜手順＞
①野菜をみじん切りにする
②フライパンにオリーブオイルを入れて、豚ひき肉を炒める
③軽く火が通ったら小松菜の葉以外を入れて炒める
④軽く炒めたら、小松菜の葉を入れて炒める
⑤野菜がしんなりしたら水、カレー粉を入れて煮込めば完成！

●痩せる野菜たっぷりアレンジカレー

＜材料＞
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
にんじん　　　　　　1/4本
ピーマン　　　　　　1個
ナス　　　　　　　　1/2本
★水　　　　　　　　100ml
★コンソメ　　　　　小さじ1
レトルトカレー　　　1袋

＜手順＞
①にんにくをみじん切りにし、シーフードミックスは塩水で解凍しておく
②フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける
③香りがしたらシーフードミックスを加えて炒める
④そこにトマト缶を加えて水分を飛ばすように炒める
⑤パスタを加えて、塩、ブラックペッパーで味を整えれば完成！

●痩せるメキシカンカレー
＜材料＞
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
ピーマン　　　　　　1個
みなぎるカレー　　　1袋
★ケチャップ　　　　大さじ1
★タバスコ　　　　　小さじ1/2

＜手順＞
①玉ねぎとピーマンをみじん切りにする
②フライパンにオリーブオイルを入れて炒める
③火が通ったら、みなぎるカレーと★を入れて2分ほど煮込めば完成！

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