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包まない、焼かない、ごはんが止まらない!ほぼ餃子風スープ
by むっちん(横田睦美)さん

《保存》しておくと作るときに便利✨
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1件のコメント

  1. ⭐️レシピはこちら⭐️

    Nadiaレシピ🆔399222

    【材料2人分】(調理時間:10分)
    豚ひき肉:100g
    (A)水:500ml
    (A)醤油、酒:小さじ2
    (A)鶏ガラスープの素:大さじ1
    にんにく:1片
    にら:1/4束
    長ねぎ:10cm
    餃子の皮:5枚~
    ラー油、酢:お好みで
    【手順】
    【下準備】▶にらと長ねぎは小口切り、にんにくはみじん切り▶餃子の皮は半分に切る
    【1】小鍋に油を少量入れ、にんにくを炒めて香りが出たところで豚ひき肉を加えて炒める。ある程度放置して焼き目をつけてから粗ほぐしにし、しっかりと火を通す。
    【2】(A)を入れてひと煮たちさせる。あくが気になれば取り除く。
    【3】にら、長ねぎを入れ、餃子の皮を1枚ずつ重ならないように入れて再び沸騰させたら完成。餃子の皮は火を通しすぎると溶けるので注意してください。
    【4】お好みでラー油、酢を垂らして召し上がってください。
    【スープジャーに入れる場合】皮は入れずに乾燥しないようにラップに包み、食べる前に1枚ずつ入れてフタをし、1分ほど待ってから召し上がってください。スープジャーは事前に熱湯を入れてしっかりと予熱してくださいね。

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