肉巻き (切り落とし肉✖️ナス、オクラ)
今回は肉巻き第4弾です。
切り落とし肉など、形がバラバラな肉を貼り合して作る時の方法をご紹介しています。
巻くのはちょっと面倒くさいです。
4回を通していろんなタイプの肉巻きを作ってみました。お肉の種類や野菜の種類によっていろんな組み合わせが楽しめる料理だと思います。
それぞれの特徴に注意しながら、ぜひ作ってみてください！
肉巻き
切り落とし肉✖️ナス、オクラ
材料 2人分
切り落とし肉 35〜400g
ナス 1本
オクラ 6本
塩
胡椒
オイスターソース 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3
サラダ油 大さじ1
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公式アカウント
https://www.youtube.com/@タサン志麻/?sub_confirmation=1
@shimatassin
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https://x.com/ShimaTassin
44件のコメント
こんにちは☺️夫の風邪の看病にゴールがみえてきました✨夏風邪が長引き約
1週間！やっと咳も関節痛も
楽になったそうで一安心🤗志麻さんご家族もお気をつけて下さい。
さぁ、料理、洗濯しなくては👍
待ってました、巻き巻きシリーズ。
何を巻いたらいいのか分からず、いつも組み合わせに悩んでました。とても参考になります。ありがとうございます。
いつも山口から応援しちょるよ。
鳥の声に癒され、お料理の音に癒されます🕊️
大好きなYouTubeチャンネル😊✨
志麻さん私は腎臓が悪くて塩分が多いものはあたべれません。何か塩分の少ない物、減塩料理を作ってみて貰えませんか？宜しくお願いします。
第四弾の肉巻き、有難うございます☺ソースのバリエーションを広げた動画をありがとうございます☺
たくさんの種類の肉巻き作れて楽しいです☺
志麻さんのレシピは、家族にも大好評で今年はラタトゥイユも、ささみの肉巻きも我が家の定番メニューになりました。オイスターソースとマヨ、いいです！お弁当もまたスタートしたので、さっそく作ってみたいと思います。いつもありがとうございます♪
動画アップありがとうございます！
肉巻き第4だん
ナスは油が……と思っていましたが、じっくりとタレですね。作って見 ます😊
第四弾🧡夏野菜で1番大好きな茄子が巻かれていてタレにマヨネーズとオイスターソースの組み合わせ初めての味でビックリです😝志麻さんはスーパーで手軽に手に入るお肉で本格的なレシピを、教えて下さるので、嬉しいです❤本当にこの暑い時期食欲が落ちやすいですが😅💦台所へ立ち作りたくなります🍳!志麻さんの愛のレシピのお陰で夏を乗り越えられました🌻
肉巻きはよく作りますが、ソースはお手軽にオイスターソースとマヨネーズでしっかり味付けできていいですね👍このソースで作ってみます！
茄子❤おくら❤
大好きな食材❤です❤❤❤
お肉巻で豪華❤
是非作ってみたいと思います😊
ソースが簡単が嬉しいです❤
今日も❤おいしさ❤丁寧❤ありがとうございます🌸💝
厚揚げの肉巻きしましたー🥩
美味しく出来ました😊
フランス料理も見たいです。志麻さんの本にハンバーグを崩して作るミートソースグラタンみたいなのがありましたがそれを見たいです。後は、出川さんの還暦の時に作られたサーモンのマリネみたいなやつも見たいのでご検討よろしくお願いします!
出たー！！ これ凄く美味しそうでオクラはすごく体に良い！作らせていただきます、ありがとうございますタサンさん。 どんなお家に住んでるかホームツアー見たいです。 タサンさんサラダオイルより米油の方が体に良いよ！
バックのセミの音？
夏らしい
第四弾‼️うれしい限りです
それも切り落としでのやり方！
ほんとにありがとうございます♪
いつも楽しみにしています！オイスターソースとマヨネーズ！？どんな味だろう？今、じゃがいもくらいしかないけど巻いてみまーす！
夕方、疲れたなーと思いながら、ご飯の準備を始めますが、動画を流し見しながら、ファミリーのほんわか優しい雰囲気に癒してもらっています❤
料理もたくさん参考にしていますよ！これからも素敵な動画楽しみにしていますね❤
見れば見るほど、🍺が欲しくなりますなぁ🎵
早速作ってみました、ナスが少し大きかったため肉に焼き目をつけただけでは火が通りきらなそうだったので3分ほど蓋をして蒸し焼きにしました、マヨとオイスターソースの味つけがとても美味しかったです🥰
牛肉だとくどくなりますか？
いつも楽しく拝見しています😊
定番からTV等で見た料理も検索すると 大体志麻さんのChannelに辿り着きます👍
そして高いお肉使ってオーガニック……とか言わない志麻さんがサイコ～👍切り落としとか破れたら切り貼りしてとか気取らず家庭で作りやすく 又 こんな失敗もあるを見せてくれるので作る方もハードルを高くしなくて良いので嬉しいです🤗
これからも楽しみにして居ます🤗
作ってみました！
ナスとオクラの組み合わせ、
オイスターソースとマヨネーズの組み合わせ、どちらも初めての試みでした。
美味しかったです！
志麻さん‼️お使いのオーブンの型番を教えてもらえないでしょうか？
電気代も表示されてましたので 知りたいです❤
今晩の夕食に作ってみました
思いのほか簡単で美味しかったです！！ありがとうございました
本では伝えられないことがあるからYouTubeを始めたと話されていた意味が毎回しみじみと伝わってきます。
志麻さんが出ている沸騰ワードは絶対観ているし、プロフェッショナルも見たし、お料理YouTubeも見ていますが
今の今まで志麻さんがYouTubeやっているのを知りませんでした😭
恥ずかしい！
俺 志麻さんの料理が大好きなんです！
すぐに登録しました！！！
志麻さん、こんにちは💜
第4弾の肉巻きを紹介していただいて、ありがとうございます。切り落としはよく使うので、参考になりました。作ってみます🙌🏻
今日、作りました！
オイスターソースとマヨなんて簡単な味付けでめちゃウマでした♡
ナスもオクラもトロトロ！
リピです！
オイスターソースとマヨネーズの味付け、おいしかったです。
オクラをゆでるの忘れました😅でも、3本しかなかったオクラを縦半分に切ったのが幸いしました。
オクラ好きなのでまたオクラ使ったレシピ待ってます。
中にちくわを入れても大丈夫ですか？ 今、冷蔵庫にちくわ余ってるなーと思ってコメントしました ちくわを巻いてもOKだとしたら、このマヨ&オイスターがいいですか？それとも他の味つけがいいですか？
志麻さんの料理は本当に一般人が作れるように考えてもらってるのですごく作りやすいです。いつも楽しみに拝見させて頂いてます。
もう、見ているだけでお腹が空きました❤明日のお弁当に作ります❤
切り落としを使うと歯切れよくなる。確かにですね。マヨネーズ＆オイスターソース。コクある同士が合うのだろうな‥‥と思います。肉巻き、されど肉巻き。焼き加減や味のバランスを頭でしっかり想像し考える…戦場で戦ってきた志麻さんだからこそ説得力があります。大好きな志麻さんの作ったお料理をいつか食べてみたいです！
ナスだけで作りました！家族になんで巻くの？切って炒めるのでよくない？と言われつつ、はじめてのナスの肉巻き！！食べた瞬間にみんな志麻さんの偉大さにやられました。こんなにジューシーでうまみたっぷりのナスは食べたことがありません。調理の仕方でこんなに変わるんだ！！！とみんなでびっくりしました。しかもオイスターソースとマヨ！意外と高いクッ〇ドゥーはもういりませんね。このソースでエノキとかエビとか、なんでも炒めればおいしくなりそうです。また我が家の定番が一つ増えました。ありがとうございます。今度はオクラも入れて作ってみます。
広い意味で🇫🇷コルドンブルーも肉巻ですね✌
マヨネーズとオイスターソースを混ぜるっていうことを今までやった事がなかったので作るのが楽しみになりました❤
表面は、ちょっと焼き過ぎてしまいましたが😅
ナスがとろっとろでめちゃめちゃ美味しかったです😋
志麻さん、美味しいレシピを教えてくださり、ありがとうございます😆
これからも楽しみにしています❤
こんにちは。
細やかな説明でわかりやすいです。
早速、作ってみます。👍
うちではなすびを豚バラ肉で巻いてお醤油や砂糖とみりんの味付けですが、オクラも入れるんですね❗️
オクラは大好きなので、次回はオクラも入れてみたいです👍
マヨネーズとオイスターソースの味付けも作ってみたいなぁ🤗
鳥のさえずりが常に聞こえてくる環境憧れます。
なす、おくら、肉があったのて作ってみました🙌肉巻きはたまに作っていたけどこの組合せは初めて。料理のポイントも分かって、とーっても美味しくできました💮
照り照りで美味しそう〜😀
thank you😂❤
シマさん笑うとチャーミングですね😊