【ホットクック】鶏ももと蓮根の黒酢炒め

【ホットクック】鶏ももと蓮根の黒酢炒め

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●鶏ももと蓮根の黒酢炒め

〈材料〉（2〜3人前）
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・・・250g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・1g
⚫︎れんこん・・・・・・・・・・200g
⚫︎エリンギ・・・・・・・・・・100g
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・15ml
⚫︎黒酢・・・・・・・・・・・・15ml
⚫︎はちみつ・・・・・・・・・・15ml
⚫︎白いりごま・・・・・・・・大さじ1

〈作り方〉
❶鶏肉は一口大に切り、塩をまぶす
れんこんは皮を剥いて、1cm幅のいちょう切りにする
エリンギは縦半分に切り、横に3等分に切る
ボウルに醤油、黒酢、はちみつを入れ混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
❷鍋にれんこん、エリンギ、鶏肉の順に入れ、ごま油、合わせ調味料を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【回鍋肉】で調理スタート
❹白いりごまを入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成

#ホットクック　#鶏もも肉　#中華　#れんこん