焼肉屋でしか喰えない絶品スープがある

焼肉屋に行った際、みなさんが一番重要視することは何ですか?
焼肉屋ならではの視点、お客さん側の視点、などなど語りつくします!
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24件のコメント

  1. 「継続するシステムを作っていく」おーかっこいい

    「レシピ化するの苦手」えっ!?

  2. いつも楽しく拝見してます。
    このパイタンスープは冷蔵庫いれて、どれくらい日持ちしますでしょうか?

  3. いつもなんか好きで見てるんだけど、肉の袋を熱湯に浸けながら肉をその湯に入れるのなんで?
    ビニール透明だから入ったらどうすんの?
    どっかの家系ラーメン屋も似た感じにしててラーメンはもう食えんと思った。

    味見で値段上げられてたまるか😮

  4. カッパはカッパでカッパだけで塩コショウで焼いて食っても
    最高のメシの友になり最高の酒のつまみです

  5. ワラビじゃなくてゼンマイを使うのは安定供給するためのゼンマイな気がしました。

  6. 気軽に食べれるかが重視かな、どこどこの産地とかどこどこの部位とかサイドメニューとか関係ない
    気軽に楽しくみんなでワイワイ肉を焼きながら食べれるのを重視する、そして会計時にミントのガムをくれるところが好き。

  7. ユッケジャンは基本的にはブリスケットの出汁から作るスープで、ユッは肉のことで合っているんだけれどもケジャンは犬のスープのこと。犬の代わりに牛肉を使ったのがユッケジャン端材から作る料理ではないし、ユッケジャンに入っている具の肉は出汁を出した肉を千切ったもの。あとユッケジャンにコチュジャンは入れない

  8. 糸唐辛子を仕上げに乗せるの試してみてほしい
    咀嚼したときに香るし一緒に食べたターンだけピリ辛になるのもリズムがあってめっちゃ良い
    ただ乗せただけにしちゃ割に合う
    カツ丼に乗ってる緑の草くらい必須

  9. 余ってる牛油と水を炊いたら乳化した美味しいスープができると思うんだけど作らんの?