レンチン一発！プリプリえびシューマイ

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【材料】シュウマイ15個分
・豚ひき肉⋯ 200g
・むきえび⋯ 100g
・レタス⋯2〜3枚
・長ネギ（白い部分）⋯ 5cm
・シュウマイの皮⋯ 15枚
・塩、コショウ⋯各少々

🅰 鶏がらスープ⋯小さじ1
🅰 砂糖⋯小さじ2
🅰 オイスターソース⋯小さじ2
🅰 酒⋯小さじ2
🅰 ごま油⋯小さじ2
🅰 片栗粉⋯大さじ1

【作り方】
❶むきえびは上にのせる飾り用をおいておく。あとは包丁で叩いて細かくする。長ネギはみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉と長ネギ、むきえびを入れる。

❷塩、コショウを振りAを入れてよく混ぜる。

❸親指と人差し指で輪を作り、その上にシュウマイの皮をのせる。上に具をのせる。

❹耐熱容器にレタスを敷く。上にシュウマイを並べる。上に飾り用のむきえびをのせて水 大さじ2（分量外）をかける。

❺ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで7分加熱する。

✎𓂃調理のポイント𓂃
・お使いの電子レンジによって加熱時間を調整してください。
・レタスが無い場合には耐熱のキッチンペーパーを水で濡らして下に敷いてください。

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