【韓国料理】シオモニが教える韓国ワカメスープの作り方とそこにある母の思い。
今回は、以前イモ（お義母さまの妹）宅に行った時に教えて貰った韓国ワカメスープの作り方をご紹介します♪
韓国では子供の誕生日に必ず作るワカメスープ。元々は出産した女性が体力回復の為に食べていた物でしたが、今では子供が産んでくれた親に感謝の意味で食べるようになったそうです。また、親も子供が産まれた喜びを思い出しながら、子供の健康を願い食べる習慣があるようです。
ワカメスープには深い思いがあるんですね♬
韓国ワカメスープ レシピ（3〜4人分）
ごま油 大さじ２
牛肉 200g
ワカメ 40g
韓国醤油 小さじ２､５
塩 12g
ダシダ 味をみて必要な量（肉が多ければ必要ないそうです）
（牛肉）
１、ごま油で牛肉を炒める
２、ワカメを入れ炒める
３、醤油を入れ更に炒める
４、水を入れ20〜30程煮る
５、味をみてダシダと塩を入れる
5件のコメント
この動画きっと人気出ると思います。頑張って！シオモニかわいい💞
スープすごく美味しそう。教えていただきありがとうございます。
こんばんは🌙*ﾟ
ワカメスープ❤
私もよく作ります🤭🤭
日本でもダシダが売ってるんですよ😆👍ダシダって凄い👍👏
ダシダを考えて作った方に感謝ですよ👏👏👏👏👏👏👏
韓国の家(一軒家)には
必ずお庭に大きな椅子？があるのですか？
韓国ドラマを見ていると朝食を外で食べてるシーンで見ることがあります😆
その椅子で寝転がったりもしていました😆
家では義理のお母さんは夕飯はお酒は飲まないの。
誕生日でもなく韓国人でもないけれど、YouTubeで紹介されていたので作ってみました。誕生日に海藻はう〜んだけれど。