スペイン伝統菓子ポルボロン

スペイン伝統のお菓子である「ポルボロン」を作ってみました。
材料はシンプルに小麦粉、バター、アーモンドプードルを同量ずつ混ぜ砂糖で甘くするだけ！
とっても簡単にほろっと口どけのよい仕上がりになります。

別名、丸めた形だと「ブールドネージュ」「スノーボール」とも呼ばれ、フランスや英国では親しまれているようです。
あっという間に口の中で溶けるので、溶ける前に「ポルボロン」と3回言うことができたら幸せになれるとの言い伝えがあるそうです。

製菓用の包装紙でキャンディみたいに包むのも可愛い！
かなりほろっとしているので持ち運びは慎重に。

【材料】7-8枚くらい
小麦粉　30g
無塩バター　30g
アーモンドプードル　30g
粉糖　15g
コーティング用粉糖　適量

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