りんごと紅茶のパウンドケーキの作り方｜ホットケーキミックスで簡単！混ぜて焼くだけ！おやつにピッタリ贅沢りんごスイーツ♪-How to make Apple pound cake-【料理研究家ゆかり】

りんごと紅茶のパウンドケーキの作り方｜ホットケーキミックスで簡単！混ぜて焼くだけ！おやつにピッタリ贅沢りんごスイーツ♪-How to make Apple pound cake-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
りんごと紅茶のパウンドケーキの作り方をご紹介します。ホットケーキミックスで簡単！混ぜて焼くだけで完成！りんごたっぷり＆紅茶の香りで上品で贅沢な味わいに。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
I’ll show you how to make an apple and tea pound cake. It’s easy to make using pancake mix! Just mix and bake and it’s ready! The generous amount of apples and the aroma of tea give it an elegant and luxurious taste. It’s so delicious, so please give it a try.
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■材料（18cmパウンド型 1台分）
・りんご 1個（300g）
・ホットケーキミックス 150g
・卵 2個
・無塩バター 60g
・グラニュー糖 20g / 40g
・レモン汁 小さじ1
・紅茶の茶葉 2g

■作り方
1.りんごを1cm角に切り、　フライパンにグラニュー糖20gとレモン汁を加え蓋をして5分蒸し焼きする。
2.紅茶の茶葉にお湯大さじ1(分量外)を入れ蒸らす。
3.①の蓋を外し、透明感が出るまで加熱し、粗熱をとる。
4.バターを溶かし、卵を溶きほぐし、グラニュー糖40gと合わせ、バターも加えてよく混ぜる。
5.紅茶の茶葉とホットケーキミックスを加えよく混ぜ、りんごを加えて、型に流し入れ170度に予熱したオーブンで8分焼く。
6.取り出し真ん中に切り込みを入れ170度のオーブンで残り32分焼く。
7.型から取り出し粗熱をとり完成。

■ingredients
・1 Apple
・150g Pancake mix
・2 Eggs
・60g Unsalted butter
・20g / 40g Granulated sugar
・1 tsp Lemon juice
・2g Black tea leaves

■Instructions
1. Cut the apples into 1cm cubes and add 20g of granulated sugar and lemon juice to a frying pan, cover and steam for 5 minutes.
2. Add 1 tablespoon of hot water (not included in the recipe) to the black tea leaves and steam.
3. Remove the lid from step 1 and heat until translucent, then allow to cool.
4. Melt the butter, beat the eggs and combine with 40g of granulated sugar, then add the butter and mix well.
5. Add the black tea leaves and pancake mix and mix well, then add the apples, pour into a mold and bake in a preheated oven at 170°C for 8 minutes.
6. Remove, make a slit in the centre and bake in a 170°C oven for the remaining 32 minutes.
7. Remove from the mold and allow to cool and it’s ready.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎りんごケーキの作り方
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◎りんごのタルトタタンの作り方
　https://youtu.be/UXl5xCPYBD8

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