簡単＆やみつき焼きなすの甘酢漬け｜ご飯一杯ペロリ！タレも完食♪

簡単＆やみつき焼きなすの甘酢漬け｜ご飯一杯ペロリ！タレも完食♪

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💜第8弾 なすレシピ💜
「簡単！焼きなすの甘酢漬け」

焼きなすを特製の甘酢ダレに浸すだけ！
夏にぴったり、さっぱり美味しい茄子レシピです。

【材料（2〜3人分）】
なす（約300g）　2本
サラダ油　　　　大さじ5 ～6(なすがこんがり焼けるくらい、お好みで）

【甘酢ダレの材料】
長ネギ　　　大さじ1
醤油　　　　大さじ3
みりん　　　大さじ3
米酢　　　　大さじ2
砂糖　　　　大さじ1
豆板醤　　　小さじ1
にんにく（すりおろし）　約3cm分
生姜（すりおろし）　　　約3cm分

焼きたてをそのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてもどちらも美味しい！
2〜3日保存できるので、作り置きにもおすすめです。

簡単でクセになる美味しさ、私はおやつ感覚でパクパク食べちゃいます😊
ぜひお試しください！

💡ポイント
油は多めの方がジューシーに仕上がります。
油が気になる場合は、キッチンペーパーで軽く油を切ってからタレに浸してください。

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これからも“ごはんが進む”炒め料理、たくさんアップしていきます！　

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