シンプルだから美味い！【きゅうり１本漬け】の作り方　味が１発で決まる方法で誰でも美味しく作れる方法をプロが伝授

シンプルだから美味い！【きゅうり１本漬け】の作り方　味が１発で決まる方法で誰でも美味しく作れる方法をプロが伝授

きゅうりの１本漬けの作り方です。塩加減が１発で決まる方法で、誰が作っても美味しくなりますので、是非作ってみて下さいね。
おすすめとして、BBQの時に作ると大人気になりますよ〜（多めに作った方が良いです！）

【材料】今回の動画の量
きゅうり　３本（２６９ｇ）
ニンニク　1片の半分（お好みの量で）
塩　１.５％
唐辛子　
ごま油　小さじ半分（少量入っていればOK）
味の素　２ふり（嫌いな方は昆布または塩昆布でも）

塩だけで作っても美味しいですが、他にも生姜、大葉、みょうが、ごまなどをれても美味しく作れますのでお試し下さいね

▼チャプター
00:00　オープニング
00:15　調理スタート
02:46　プロが教える失敗しない味付け方法
05:03　寝かせ〜完成
　
【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
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料理人設楽の料理道場（和食調理師）
高校を卒業後日本料理（和食）の修行を始める

当時はまだ、ネットや、YouTubeなどがなく、技は【見て盗め】と言われた時代で
技術を習得するのは、かなりの時間を要しました。

先輩や調理長に教わる以外に参考になるの本だけでした。
しかし、料理の専門書は高価でなかなか買うことが出来ませんでした。

ですから休日には１日中立ち読みをしていたりしました。

そんな、厳しい環境で修行して
やっと夢が叶い2009年の春に独立開業してオーナーシェフとなりました。

2021年にコロナの影響により閉店を決意

現在は動画で料理の作り方を
出来るだけ多くの人に伝えたいと思い動画の配信を続けながら
次なる目標に向けて準備をしています。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

是非チャンネル登録して下さいね
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