スモークサーモン入りポテトサラダ［1人分224kcal］［山本祥恵先生］

スモークサーモン入りポテトサラダ［1人分224kcal］［山本祥恵先生］

スモークサーモンの彩りと塩味が食欲をそそります。

◇材料(2人分)
スモークサーモン
　(2㎝カット)　 …1枚
じゃが芋　　　　…1個
いくら　　　　　…少々
パセリ　　　　　…少々

—–A—–
牛乳　　　　　　…30ml
バター　　　　　…大さじ1

黒こしょう　　　…適量

◇作り方
1) 皮をむいたじゃが芋を1㎝角に切り、鍋にひたひたに水を入れやわらかくなるまでゆでる。
2) (1)のゆで汁を捨て、じゃが芋が熱いうちにつぶす。
3) (2)にＡを入れ、しゃもじを使って練るように混ぜ合わせて火を止める。
4) (3)が冷めたらスモークサーモンを加えて、器に盛りつけ、いくらとパセリをのせ黒こしょうをふる。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2024年1月15日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/

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