【韓国料理】チュクミサンギョプサル鉄板焼き レシピ｜絶対的な人気韓国居酒屋メニューイイタコ炒め｜新大久保話題のチュックミ炒め｜韓国の炒め飯 作り方
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★チュクミ(イイタコ） 通販 ２キロ （2700～3000円程度）
ｋーFood
https://www.kfoods.jp/shopdetail/010001000089/010/001/X/page1/order/
韓国市場
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kankoku-ichiba/2270.html
★イイタコでも★茹でタコでも良いと思います
タコ炒め動画を参考に切り方見てみて下さいね。
↓↓↓↓↓↓
この動画をみると、茹でタコでも美味しくなるのがわかります！
【目次】
0:00 チュクミ＆サムギョプサル焼きの作り方の始め
2:08 材料紹介
4:21チュクミの大事な！下ごしらえ
5:27 具の切り方
5:48 味付け作り
6:22 チュクミ＆豆もやしの下茹で
7:45 チュクミに味付け
8:10 盛り付け
8:46 炒める
10:03 ヨンジョンの第一回モッパン
13:16 韓国焼酎カクテル作り方&モッパン✨
16:54 ２次会パーティーはじめ！炒め飯作り方
18:32 ２次会炒め飯モッパン
◆材料
チュクミ（イイタコ） ー 400～450ｇ
豚バラ肉 ー 200ｇ
豆もやしー 150～200ｇ
玉ねぎ ー 100ｇ
オリーブ油又はサラダ油 ー 大さじ2
◆味付け
コチュジャン ー 大さじ2
唐辛子粉 ー 大さじ4
砂糖 ー 大さじ2
醤油 ー 大さじ2
オイスターソース ー 大さじ2/3
みりん ー 大さじ2
ごま油 ― 大さじ2
おろしにんにく ー 大さじ1～2
コショウ ー多め
◆炒め飯
ご飯 ー 180ｇ
キムチ ー 100ｇ
ごま油 ー 大さじ2
チュクミ炒め汁 ー 大さじ2～3
塩 ー 好み
コショウ ー 少々
韓国味付け海苔又は日本の焼きのりでも良い
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
#韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #チュクミサンギョプサルレシピ #チュクミサンギョプサル鉄板焼きレシピ #チュクミ炒め#チュクミ炒めレシピ #韓国炒め飯レシピ
30件のコメント
★ヨンジョンの初韓国料理【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。
Amazon特別レシピ動画セット発売中。
【目次】
0:00 チュクミ＆サムギョプサル焼きの作り方の始め
2:08 材料紹介
4:21チュクミの大事な！下ごしらえ
5:27 具の切り方
5:48 味付け作り
6:22 チュクミ＆豆もやしの下茹で
7:45 チュクミに味付け
8:10 盛り付け
8:46 炒める
10:03 ヨンジョンの第一回モッパン
13:16 韓国焼酎カクテル作り方&モッパン✨
16:54２次会パーティーはじめ！炒め飯作り方
18:32 ２次会炒め飯モッパン
★チュクミ(イイタコ） 通販 ２キロ （2700～3000円程度）
ｋーFood
https://www.kfoods.jp/shopdetail/010001000089/010/001/X/page1/order/
韓国市場
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kankoku-ichiba/2270.html
★イイタコでも★茹でタコでも良いと思います
タコ炒め動画を参考に切り方見てみて下さいね。
↓↓↓↓↓↓辛口タコ炒め！
https://www.youtube.com/watch?v=2AEbK3cBmHo
この動画をみると、茹でタコでも美味しくなるのがわかります
◆材料
チュクミ（イイタコ） ー 400～450ｇ
豚バラ肉 ー 200ｇ
豆もやしー 150～200ｇ
玉ねぎ ー 100ｇ
オリーブ油又はサラダ油 ー 大さじ2
味付け
コチュジャン ー 大さじ2
唐辛子粉 ー 大さじ4
砂糖 ー 大さじ2
醤油 ー 大さじ2
オイスターソース ー 大さじ2/3
みりん ー 大さじ2
ごま油 ― 大さじ2
おろしにんにく ー 大さじ1～2
コショウ ー多め
炒め飯
ご飯 ー 180ｇ
キムチ ー 100ｇ
ごま油 ー 大さじ2
チュクミ炒め汁 ー 大さじ2～3
塩 ー 好み
コショウ ー 少々
韓国味付け海苔又は日本の焼きのりでも良い
先生今見ました😃
チュクミンとサムギョプサル同時に食べられるとは❤️嬉しいです☺️
中々チュクミンが手に入らないかな？入ったら作ります😃
余すところ無く最後はお決まりでしたね😁先生の家の麦茶は😁😁😁😁😁またまた作るのが楽しみです😃火曜日にヤッシクを作る予定ですが作れるかな(笑)
はぁ～💛 美味しそう
自分でも作りたいし、新大久保にも行きたいな～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
🤣🤣🤣美味しそう!!!!!ホントに見てるだけで ヨダレ🤤が……ㅎㅎㅎ イイダコ🐙💕大好きなのでこれは作ってみなくちゃですね😊食べてみた~い❗️楽しそうなヨンジョンを見て幸せな気分になっていま~す。今日もありがとうございます🤗💕🐙🐙🐙🍻
二次会の焼き飯にチーズかけて食べたらめちゃくちゃ美味しそう😍
イイダコが中々売ってないんですよね。
旬とかあるんでしょうか。おいしそうですし作ってみたいです。冷凍なら通販で買えそうですね。
ヨンちゃんのコメントに幸せと元気をもらっています💞いつもありがとう😍質問でーす!レシピに出てくるタレやソースの唐辛子🌶️はどんなタイプでしょうか？🤔私がもってるのは粗めのキムチ用と粉末状の辛いタイプの2種類です。タコ🐙さんや他に使っているのはどういったタイプ？キムチ用でも代用できますか？子ども達も大好きな韓国料理です。教えていただけると参考になります。🤗
アーッ！しまったあーっ！😝
マイナビさんから💞届いたレシピ本に答えはありましたっ！いまだに嬉しくってマトモに開けませんでした。🤣🤣🤣
そろそろ、ちゃんと見ますね😊
JIRO IS BACKですね！へえ～、キュウリ入れるんですね～。お料理と一緒に今度やってみます。 楽しみ～～～～ヨンジョン先生有難うございました
ヨンちゃん先生❣️こんばんは☺️ジャーン！韓国は、2月1日、お正月です。😆親族が、集まるので、、あ！いい、アイデアが、浮かびました。チュクミサンギョプサル、、準備します。👏ヨンちゃん先生~食べた方が、お見事❣️気持ちいいです。へへへ。疲れが、とれました。😊👍ありがとうございます(^^)💕
日本に、焼酎にきゅうりとトウガラシを入れた、金魚って言う名前の焼酎の飲み方が、あるのですが、それに似てますね。
焼酎にきゅうりが入ると、あっさりさっぱり飲めますよね〜😆
お肉とタコと一緒に食べられるなんて、うまみがたくさん!!余計な水分をちゃんと取ってから料理するのがポイントなのですね☝️😉
いつもいつも飲みっぷり、食べっぷり素敵です。ついつい笑ってしまいます。
チュクミン炒め作りたかったので是非作ります。
ありがとう。
ヨンジョンさん！教えてほしいことがあります。メーカーがヘピョのえごま油のことですが、低温圧搾かどうか知りたいのですが、ハングルが読めずわかりません。ご存じではないでしょうか？
イイダコ炒めも大好きですが、このレシピ、絶対美味しいですよね‼️1年前から先生のレシピにお世話になってレパートリーが増えました！美味しい韓国料理のお供にチャミスルも先生のお陰で飲めるように🤣🤣
オンライン料理教室、開催お願いします🤲
辛そうだけど、本当美味しそうで食べてみたいです。小学生の娘も食べたがるので唐辛子大さじ1.5〜２でまず食べられる辛さか様子みたいと思います。二次会まで楽しみます。
１００メートルさきからイイタコの店あるぞーっは草
きゅうりの焼酎やってみよ！きゅうり味のポテチとかあるし韓国はきゅうりも好きね
美味しそう🤤
先生の動画でいつも元気をもらっています🌈
またまた美味しいに決まってる料理✨✨✨
先生の食べっぷりも大好きだけど、飲みっぷりも大好きで、ますます食欲そそられます😊眞露飲みたぁ〜い❣️キュウリ焼酎は20歳の頃飲んでました✨日本では薄い輪切りで、カッパ焼酎と言われてました
「最近は息子たちも辛い物が食べれるようになって…敵が多くなりました！」ってとこで爆笑しちゃいました😂
毎回美味しそうなお料理も楽しみですが、朗らかで愉しいヨンジョンさんを拝見することも楽しみになってます。（追伸 本が届きました😊どれも作ってみたいものばかりで、就寝前に眺めては“次は何を作ろうかな〜“と幸せな気持ちに浸ってます）
早速明日作ります！😊
ヨンジョンさんの料理、いつも参考にしてます。イイダコが手に入ったら是非作ってみます。
今日、本屋さんに行ったらヨンジョンさんの本がありました！とても目立つ場所に置いてありましたよ^_^
本が出版される前からyoutube登録して見ていたので嬉しかったです！
ちょっと話がずれるかもしれませんが、私は昔川崎のコリアンタウン（桜本）の近所に住んでいてチャンジャがタコ🐙ですごく美味しくて、普通のスーパーだとイカなのでコレジャナイ感があります。
こちらで使われてるようなタコはアマゾンとかじゃないと手に入りませんか？ コリアンタウンには売ってるかな？
タコのお出汁、絶対美味しいやつです😋
ヨンジョンさんの人柄が大好きです😍言葉選びも素敵で楽しく拝見させていただいています。これからも動画楽しみにしています😊
作ってみたらめちゃくちゃおいしかったです！！！また作ります🫶
せっかく綺麗に洗ってもこの人シユッシュシュッシュうるさいから唾液飛びまくりだな。
作って食べたらとても美味しかったです♡沢山作って冷凍して食べたい時に解凍して食べたいのですが、チュクミは玉ねぎを入れずに味付けした状態で冷凍保存出来ますか？
チュクミもお酒も〆の炒め飯も食べ方も全てステキですね😊