ししゃものアヒージョ
前日焼いた子持ちししゃもが余っていたので、アヒージョにして食べました。生臭さはなく、美味しくいただきました。
材料とつくり方は以下の通り
【ししゃものアヒージョ】
子持ちししゃも：８尾
ニンニク：１片
唐辛子：１本
白ワイン：大さじ２
オリーブオイル：125cc
塩：少々
※パンはお好みで用意
つくり方
0:00 オープニング
0:36 ❶ニンニクを輪切りにしてから串で目を取り除く
0:48 ❷ししゃもを半分に切る
1:05 ❸アヒージョ皿をコンロにセットしたら、ししゃも、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、唐辛子を入れたら、弱火にかけて塩をふって８分炊く
2:27 ❹炊けたアヒージョ皿は熱いので受け皿にのせて、できあがり
1:56 ❺混ざったら、コショウをふってほんのり焦げるまで炒める
2:12 ❻器に盛り付けて、できあがり
2:52 エンディング
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#ししゃも #アヒージョ #男の料理
Music : GarageBand/Buddy